Ayam rica-rica simple

Mamtis
Mamtis @cook_23183322

Masak ayam rica dengan bahan yang seadanya aja, tapi rasanya luar biasa.
Tapi lupa buat foto sangking enaknya langsung ludes hehehe

Ayam rica-rica simple

22 orang berencana membuat resep ini

Masak ayam rica dengan bahan yang seadanya aja, tapi rasanya luar biasa.
Tapi lupa buat foto sangking enaknya langsung ludes hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 2dada ayam sedang
  2. 5Cabe merah keriting
  3. 3cabe setan bisa tambah jika ingin lebi pedas
  4. 4 siungbawang merah ukuran sedang
  5. 3 siungBawang putih ukuran kecil
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 1/2 sdtkunyit
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 2 bijikemiri
  11. 1daun jeruk
  12. 1daun salam
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dada ayam menjadi 6 bagian kecil, lalu goreng setengah mateng, lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan cabe merah, cabe setan, bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe, ketumbar.

  3. 3

    Tumis dengan api sedang bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan berubah warna

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng 1/2 matang tadi kedalam bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata lalu tambahkan air 1 gelas kecil, aduk rata lalu diamkan hingga air menyusut

  5. 5

    Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur sedikit, icip rasa. Jika rasa sudah pas, tunggu hingga bumbi sedikit mengering, matikan api

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamtis
Mamtis @cook_23183322
pada

Komentar

Resep Serupa