Arroz integral meloso con marisco hecho en Mambo Cecotec

Name: Arroz integral meloso con marisco hecho en Mambo Cecotec
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Dientes ajo; 320 g Arroz integral; 70 g Pimiento verde; 70 g Pimiento rojo; 70 g Puerro; 70 g cebolla; 1 Hoja Laurel; Entre 150g y 450g de Frutos del mar (calamares, mejillones..); 120 g Tomate triturado; 50 g Aceite de oliva; 800 g agua mezclado con 1 pastilla de Avecrem de marisco; al gusto Sal; al gusto Cúrcuma, colorante o azafran; al gusto Pimienta; al gusto Perejil

Adrian Bolper @adrianbp

Riquísimo arroz meloso que además aporta muchos nutrientes, más saciante al ser integral por ser absorción lenta y sin que se note la diferencia al arroz bomba.

Arroz integral meloso con marisco hecho en Mambo Cecotec

Adrian Bolper @adrianbp

Riquísimo arroz meloso que además aporta muchos nutrientes, más saciante al ser integral por ser absorción lenta y sin que se note la diferencia al arroz bomba.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

2 Dientesajo
320 gArroz integral
70 gPimiento verde
70 gPimiento rojo
70 gPuerro
70 gcebolla
1 HojaLaurel
Entre 150g y 450g de Frutos del mar (calamares, mejillones..)
120 gTomate triturado
50 gAceite de oliva
800 gagua mezclado con 1 pastilla de Avecrem de marisco
al gustoSal
al gustoCúrcuma, colorante o azafran
al gustoPimienta
al gustoPerejil

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Echar el Ajo, pimiento verde y rojo, cebolla y puerro a la Jarra con las cuchillas 10 segundos a velocidad 6.
2

Abrir Tapa, separar el picado para poder cambiar las cuchillas por la pala metálica, volver a echar el picado y echar el aceite, cerrar tapa y poner 10 minutos, velocidad 1, 100 grados y potencia calorífica 6.
3

Abrir Tapa, echar tomate, cerrar tapa y poner 6 minutos, velocidad 1, 100 grados y potencia calorífica 6.
4

Abrir Tapa, echar el arroz, cerrar tapa y poner 2 minutos a velocidad 1, 100 grados y 6 de potencia calorífica.
5

Abrir Tapa, echar los 800ml de caldo (con la pastilla de Avecrem), la sal, pimienta, (cúrcuma colorante o azafrán), perejil Durante 20 minutos a velocidad 1, 105 grados y potencia calorífica 4.
6

Abrir Tapa, echar el marisco y poner 5 minutos, 105 grados y potencia calorífica 4. Si ves que el marisco es grande lo puedes trocear con las tijeras.
7

Listo.