Colocar en un vaso medidor los 100 gramos de harina y en el mismo los 50 de cacao, hasta que estos dos secos lleguen a 150.

Depositar en un Bol y agregar los 70 gramos de azúcar, el polvo para hornear y el coco (opcional, para dar un toque extra de sabor) e integrar con los dedos.

Preparar en un vaso el huevo y medio y agregar la esencia de vainilla. Mezclar y reservar.

Poner el aceite en la mezcla de secos hasta que se forme una mezcla parecida a la arena, la cual es moldeable pero se deshace al aplastarla un poco.

Integrar el huevo con vainilla y amasar con las manos, es normal que salga algo pegajosa, pero se puede evitar esto controlando las cantidades de huevo.

Comer y disfrutar, crocantes por fuera y suaves por dentro. Se le puede poner chips, maní, granas etc.