Galletitas express con naranja y coco! Suaves y crocantes!
Patricia Copello @Patcopello
Tenía unos minutos antes de una clase y quería hacer algo rápido para tomar un café con mi marido. Encontré coco rallado y a ojo puse un poco de esto y aquello. Cociné en sartén muy rápido! Y rico!
Galletitas express con naranja y coco! Suaves y crocantes!
Tenía unos minutos antes de una clase y quería hacer algo rápido para tomar un café con mi marido. Encontré coco rallado y a ojo puse un poco de esto y aquello. Cociné en sartén muy rápido! Y rico!
Paso a paso
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Mezclamos la harina con el coco y agregamos el huevo.
- 2
Agregamos ralladura y vamos formando una masa, agregando leche o jugo de a poquito. No hay que pasarse! Lo hice primero con tenedor y luego uní con la mano.
- 3
Pincelamos con unas gotas de aceite la sartén, formamos bolitas con las manos húmedas y las aplastamos. Las colocamos en la sartén.
- 4
Cocinamos a fuego corona por unos 5 minutos y damos vuelta. Tapamos de nuevo y cocinamos hasta que estén doradas. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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