Berenjenas rellenas
Saludables, fáciles y riquísimas. Quien se suma, quiero ver esas fotoss 🤗
Berenjenas rellenas
Saludables, fáciles y riquísimas. Quien se suma, quiero ver esas fotoss 🤗
Paso a paso
- 1
Lavar bien las berenjenas, cortarlas a la mitad y cocinarlas en horno moderado hasta que estén tiernas.
- 2
Picar y saltear el pimiento con la cebolla.
- 3
Hacer la salsa blanca: Llevar la leche al fuego hasta hervir y agregar las cdas de maicena disueltas previamente en un poco de agua fría, revolver hasta que espese y retirar del fuego.
- 4
Mezclar la cebolla y el pimiento salteados con la espinaca picada y las mazorcas desgranadas. Agregar la salsa blanca y condimentar
- 5
Ahuecar las berenjenas y colocar el relleno. Poner queso por encima y llevar al horno hasta gratinar.
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La berenjena es algo que no suelo comer muy a menudo, pero es muy fácil de introducir en cualquier receta y se tarda súper poco en cocinarla 🤗
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Este plato lo considero sencillo y fácil pero es muy importante ligar bien los ingredientes. Yo estas las he rellenado de atún y verduras pero en lugar de atún se le puede poner carne picada de cualquier tipo, o nada de carne u otro tipo de proteína como soja texturizada. Sé que estarían más ricas con una capa de bechamel, pero sin ella son más ligeras, pero es otra opción.
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Esta es una versión modificada para no tomar siempre las clásicas berenjenas rellenas de carne picada.Por supuesto, se puede elegir calabacín en lugar de berenjenas.
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#vegetal #berenjenasMuy fáciles y deliciosas, deliciosas para los sentidos.Https://patricientacook.es/berenjenas-rellenas/
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Fáciles y rápidas de hacer, y admiten cualquier ingrediente. Yo las hago con atún, pero se puede hacer con carne picada, o una versión vegetariana con tofu o soja texturizada o arroz cocido, que está muy rica también.#delantaldorado #miprimerareceta
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#mirecetario Que ricas estas berenjenas rellenas, en casa no duran nada y si me descuido se comen el relleno. Parece que tengan trabajo, pero son muy sencillas.
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Pruébalas también con bechamel y en lugar de carne picada pavo a taquitos. ¡Te encantará!
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Feliz día del Pilar! Plato sano para seguir disfrutando de las fiestas. #turecetadelpilar
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Estas se me tostaron un poco jjjjjjj Vosotros dejarlas menos tiempo gratinado #cocinadeverano #buenavidafood
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