शक्करपारा (Shakkarpara recipe in hindi)

Dr. Pushpa Dixit @pushpa_9410
शक्करपारा (Shakkarpara recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा छान लें| चाशनी फ्रीज से निकाल लें|अब आटा में मोयन डाल कर मसाला लें| चाशनी से थोड़ा कडा आटा गूंथे|
- 2
अब लोइयां बना लें| एक लोइ लें कर थोड़ा मोटा बेले|जरूरत लगने पर आटा में तेल लगाये|
- 3
अब डायमन्ड शेप में काटे और तेल गरम होने पर हमारे शक्कर पारे को मध्यम आंच पर तल लें|
- 4
जब सभी शक्करपारा तल लें तब इन्हें ठंडा होने दें| फिर एर टाइट डबे में भर लें| जब कभी महेमान आये, बच्चों के लंच बोक्स में रखना हो या छोटी भूख लगे तब खा सकते हैं|
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#GA4#Week18* आज चाशनी जब स्कूल से आई। * खुशखबरी वो अपने साथ में लाई। * मीतू मेरी परीक्षा का परिणाम आया है। * प्रथम नम्बर पर मेरा नाम आया है। * इसलिए मीतू आज तुम मीठा बनाओ। * गुलाब जामुन तुम मुझे खिलाओ। * मुबारक हो तुमको चाशनी प्यारी। * जो चाहोगे वही भेंट मिलेगी न्यारी। * तब खोये और पनीर को मैने बुलाया। * अच्छे से फेंट कर दोनो को साथ में मिलाया। * मेवा भरकर मैंने बॉल इनकी बनाई। * इन बॉल की गर्म घी में अच्छे से करी सिकाई। * इन बॉल को मैंने चाशनी में भिगोया। * चाशनी ने इनको अपने रस में अच्छे से डुबोया। * गुलाब जामुन ये तब कहलाये। * चाशनी को मैंने जी भर के खिलाये। * चाशनी बोली मेरी तो पार्टी जमकर हो गई। * मैं (चाशनी) तो गुलाब जामुन के अंदर ही खो गई। * इसका स्वाद मुझे(चाशनी) बहुत ही भाया। * खाती जाऊँ- खाती जाऊँ , हाथ मेरा रुक ही नहीं पाया। * मैंने (मीतू) बोला- अरे चाशनी मेरे लिए भी छोड़ देना। * खत्म हो गए सारे , ये कहकर मेरा दिल मत तोड़ देना।😀 Meetu Garg -
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