Tacos de chuletas de cerdo/pollo
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta vez quería sorprender con alguna fusión de cocinas. La mexicana con la oriental, como nos gusta en casa tanto una como otra de esta manera las disfrutamos en un mismo plato.
Tacos de chuletas de cerdo/pollo
Esta vez quería sorprender con alguna fusión de cocinas. La mexicana con la oriental, como nos gusta en casa tanto una como otra de esta manera las disfrutamos en un mismo plato.
Paso a paso
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Primero condimenta con las especias las chuletas y en unas cdas de aceite caliente fríelas hasta que se doren pero déjalos en su punto si pasarse de cocinarlos. Desglasa la sartén con el zumo del medio limón y vierte la salsa que se forma por encima de las chuletas. Reserva.
En otra sartén haz lo mismo con los filetes de pollo y reserva.
- 2
Corta la cebolla y el pimiento en tiras y en la misma sartén con una cda de aceite saltea unos minutos. Mientras mezcla los ingredientes de la salsa y viértela encima de las verduras.
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Corta las chuletas en tiras y agregalas a la sartén.
- 4
Prepara un guacamole. Cortando la cebolla, el pimiento verde y el tomate en cubitos muy finos y tritura el aguacate con un tenedor. Añade todo a un bol, agrega el zumo del 1/2 limón, sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Reserva en la nevera hasta servir.
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Tuesta las tortitas de maíz en el tostador de pan en forma de cuenco y rellénalas con un poco de lechuga cortada finita y la carne y por último el guacamole.. Buen provecho 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
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Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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