Tumis ikan khas Aceh (kuah teucrah)

Name: Tumis ikan khas Aceh (kuah teucrah)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol ukuran besar; 3 Cabe merah; 8 Cabe bunga/rawit; 1 Bawang putih; 3 Bawang merah; Kunyit seruas jempol; 1 sdm Ketumbar; 15 Asam sunti; 1 Bawang merah; 2 tangkai Daun kari; 2 Daun jeruk perut; 2 Cabe hijau; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

cut imelda Putri @cutimelda10

Banda Aceh

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender

Ciri khas orang Aceh setiap masakan tidak lupa asam sunti(belimbing yang di kering kan) asam sunti buat cita rasa masakan menjadi lezat dan enak

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender

Ciri khas orang Aceh setiap masakan tidak lupa asam sunti(belimbing yang di kering kan) asam sunti buat cita rasa masakan menjadi lezat dan enak

Lebih banyak

Tumis ikan khas Aceh (kuah teucrah)

cut imelda Putri @cutimelda10

Banda Aceh

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender

Ciri khas orang Aceh setiap masakan tidak lupa asam sunti(belimbing yang di kering kan) asam sunti buat cita rasa masakan menjadi lezat dan enak

#PejuangGoldenBatikApron
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender

Ciri khas orang Aceh setiap masakan tidak lupa asam sunti(belimbing yang di kering kan) asam sunti buat cita rasa masakan menjadi lezat dan enak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

10 porsi

1 ekorikan tongkol ukuran besar
Bumbu halus
3Cabe merah
8Cabe bunga/rawit
1Bawang putih
3Bawang merah
Kunyit seruas jempol
1 sdmKetumbar
15Asam sunti
Rempah tumis
1Bawang merah
2 tangkaiDaun kari
2Daun jeruk perut
2Cabe hijau
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bumbu halus
Cabe merah cabe rawit bawang putih bawang merah kunyit ketumbar masuk dalam blender berikan air dan blender hingga halus
2

Iri bawang merah buang tangkai daun kari dan daun jeruk perut
Siapkan kompor panaskan minyak goreng tumis bawang merah hingga harum
3

Masukkan daun kari dan daun jeruk perut masukkan bumbu halus dan masukkan ikan
4

Berikan air ke dalam blender bekas bumbu halus di kocok lalu tuangkan ke dalam wajan
Tambahkan garam sambil di aduk rata
Diam kan sebentar lalu di aduk lagi tes rasa dan cicipi ikan jika sudah mateng matikan kompor dan siap dihidangkan

Devin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Rachmi Phonna Putri

Makasih resepnya kak,, enakk, tp aku salah kayaknya kebanyakan air , kurang kering ikannya 😅

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

cut imelda Putri @cutimelda10

pada 29 November 2022 11.37

Banda Aceh

saya suka mencoba hal yang baru, mencari pengalaman,saya paling suka lihat video di Ig tentang kue / masakan maupun di lokal atau mancan negara orang dan ujung² nya saya mencoba buatkan,dan saya juga selalu keluar ide² tentang hal baru ingin saya bikin yang gak pernah saya coba 😉😋semoga resep yang saya share bermanfaat untuk semua nya😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis aceh ikan selayar (kuah teucrah khas aceh) Tumis aceh ikan selayar (kuah teucrah khas aceh)

Ini menu andalan yang pasti selalu dimasak tiap minggu. Ini juga menu favorit pak suami. Kalo udah masak ini, pak suami makin berselera dan makannya pasti nambah nambah 🤗

Mirza Rahayu
Kuah Tumis Ikan Tongkol (Khas Aceh) Kuah Tumis Ikan Tongkol (Khas Aceh)

Semarak Clover Minngu ini tema masakan Khas Aceh req dr pmenang arisan umi @Yusradewi 🥳 girang bgt aq'a..😁🤭 berasa plg kmpung nikmati smw msakan khas'a benambah kerinduan suasana di kmpung halaman💕😊Buat semarak clover x ini aq msak lauk yg mmg kesukaan qu..favorit deh pokok'a..kalo mkn nasi dgn menu ini berasa piring kyk kolam renang penuh dgn kuah'a😄 "pajoh buu kuah beu meulangue"🤭#GAQulinerAcehKu#SemarakGAQulinerAcehKu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadcommunity_Sumbar#Cookpadc9mmunity_Batam

Bunda Nayra
Tumis ikan marlin kuah orange khas aceh (eungkot thok) Tumis ikan marlin kuah orange khas aceh (eungkot thok)

Rindu eungkot thok masakan mamak, coba2 buat sndri, alhmdulillah mirip 😁

Novianti
Kuah minyeuk/tumis udang khas aceh Kuah minyeuk/tumis udang khas aceh

❤

arma diana putry
Ikan Tongkol Kuah Tumis Aceh Ikan Tongkol Kuah Tumis Aceh

Cut Ina Fitriani
Kuah cumi tumis khas aceh Kuah cumi tumis khas aceh

Assalamualaikum bun..sore ini saya mau masak menu kuah cumi tumis khas aceh kebetulan ada cumi kemarin beli yuk langsung ke resep nya 😊

Mama Alfa rizqi
Ikan Tumis Kuah Orange Khas Aceh (Eungkot Thok) Ikan Tumis Kuah Orange Khas Aceh (Eungkot Thok)

Penghujung tahun harus ditutup dengan masakan favorit ❤️ rasa tradisional kaya rempah kesukaan keluarga.Source: Novianti#SatuResepSatuPohon

W.Anggraeni
Kuah udang tumis aceh Kuah udang tumis aceh

MR
Kuah tumis bandeng Aceh (kuah tumeh) Kuah tumis bandeng Aceh (kuah tumeh)

Ini slh stu menu favorit jg..msi dgn kngen kmpung,,jd cm bsa nikmati masakan "kuah tumeh muloh" (sebutan d kmpungku) aj ,,mna tau bsa mengobati rindu😙,,sxn ikutan meramaikan pekan #Ikan janganditawar#resolusi2019#berburucelemekemas#Ikanjanganditawar#3weekschallenge#cookpadcommunity_batam

Bunda Nayra
Tumis kuah asam ikan batu Tumis kuah asam ikan batu

Selamat mencoba

ayu
Tumis udang kuah Tumis udang kuah

Waktu pulang ke Bulukumba, SulSel, kami sangat suka makan masakan ini. Akhirnya dapat resepnya dari Mama mertua. 😆

Sherly Augustine
Tumis kuah ikan bandeng Tumis kuah ikan bandeng

tumis ikan bandeng kuah,rasanya pedes gurih cocok buat nasi panas.yang bikin ini enak banget adalah cabe hijau besarnya,bikin makin endess moms.selamat mencoba

Roma Dewi IG @romadewi8

Rekomendasi Resep Lainnya