Bersihkan ikan,trus potong sesuai selera,,tiriskan airnya campurkan ikan sma sedikit garam dan perasan lemon,,sisihkan

Bawang,lombok,garam,vitsin,kunyit(aku pakai kunyit bubuk ya),sma irisan sere sedikit.campur bahan lalu tumbuk smpai halus

Kemudian panaskan minyak dalam wajan,,tumis semua bahan yg telah di haluskan,campurkan batang sere,daun jeruk,sma potongan tomat

Jika sudah mulai sedkit kemerahan,dan bau aromanya sudah tercium tuang ikan dan campurkn kdalm bumbu yg telah ditumis trus tuang air smpai ikannya terendam

Biarkan sampai mendidih,tuang sdikit masako,sm 2 iris perasan jeruk,,stel rasa jika ad bumbu yg msh kurang silahkan d tambh ya,

Siap sajikan