Pan de naranjas 🍊🍂🍁

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Madrid

Es un pan estilo brioche, con un toque a naranja.
Ideal para degustar en los desayunos, meriendas, tostado o solo.
Para la próxima le pondré un poco de canela, le dará un sabor especial.

Pan de naranjas 🍊🍂🍁

Es un pan estilo brioche, con un toque a naranja.
Ideal para degustar en los desayunos, meriendas, tostado o solo.
Para la próxima le pondré un poco de canela, le dará un sabor especial.

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Ingredientes

1 hr y media
Dos panes
  1. 1/2 kgharina
  2. 50 grsazúcar
  3. 2huevos
  4. 125 grsmantequilla derretida
  5. 60 grsde. Levadura fresca
  6. 5 grssal
  7. Ralladura de una naranja
  8. 3 cucharadaszumo de naranja
  9. 400 grsagua (puedes necesitar más o menos cantidad)
  10. Cantidad a gusto de almendras
  11. Leche para pintar
  12. 1 cucharaditamiel

Paso a paso

1 hr y media
  1. 1

    Derretir la mantequilla, una vez fría agregar los huevos, el azúcar, la ralladura de naranja y su zumo.
    Batir hasta que esté todo bien mezclado.

  2. 2

    Agua templada con la levadura y una cucharadita de miel miel, dejarla hasta que veas espuma

  3. 3

    Agregar el agua con la levadura a la preparación anterior, batir unos 5 min más.

  4. 4

    Tamizar la harina e incorporar poco a poco a la preparación, mezclar hasta que tengas una masa suave y lisa, verás qué es una masa "pegajosa", agrega de a poco más harina si fuera necesario, para poder trabajarla, pero no demasiado.

  5. 5

    Dividir la masa en dos porciones, envolverla entre sí cada una, y ponerla en un molde de budinera 26x12x8, dejar descansar la masa en un lugar cálido unos 20/25 min.
    Pintar con leche, y decorar con almendras.
    Horno 170° 20 min, o hasta que estén doraditos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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