Terong Raos

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

Susah bngt bikin tekstur yg bener2 mirip terong raos bandung,tp gpp kl rasa nya kt suami mah udh mirip ,tp cuma renyah nya aja yg gak mirip hehehe
Tp ttp enak koq dan klrga pd suka
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Terong Raos

1 orang berencana membuat resep ini

Susah bngt bikin tekstur yg bener2 mirip terong raos bandung,tp gpp kl rasa nya kt suami mah udh mirip ,tp cuma renyah nya aja yg gak mirip hehehe
Tp ttp enak koq dan klrga pd suka
#PejuangGoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 3 buahTerong uk sedang
  2. 👉Bahan Adonan:
  3. 100 grtepung terigu segitiga
  4. 100 grtepung maezena
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1 sdtbawang bombay bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Sedikitmerica bubuk
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Secukupnya air es
  12. 👉Bahan saos :
  13. 5 siungbawang merah,iris tipis
  14. 3 siungbawang putih,iris tipis
  15. 3 lembardaun jeruk,iris tipis
  16. 1 batangsereh,belah
  17. Secukupnya cabe,iris
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1 sdmkecap asin
  20. 2 sdmsaus tiram
  21. 1/4 sdtcuka
  22. 2 sdtbrown sugar bubuk
  23. 3 sdmair
  24. Secukupnya garam,kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siap kan semua bahan,untuk adonan di buat mengental jangan terlalu cair

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,masukan cabe,sereh,daun jeruk,masak hingga bawang agak kecoklatan

  3. 3

    Masukan,semua sisa bahan soas masak hingga mengental,matikan kompor biarkan dingin

  4. 4

    Iris terong tipis2,masukan ke adonan tepung,goreng hingga kering

  5. 5

    Masukan ke dalam bahan saus yg sudah matang,aduk rata,nyalakan sebentar api nya aduk2,dan siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa