Glühwein
ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ @juanfra
El Glühwein es una bebida alcohólica caliente que se bebe tradicionalmente en Europa Central durante el Adviento en los mercados de Navidad.
En la Edad Media eran muy populares los vinos especiados para beber en frío como el “hypocras”.
Probablemente la receta más antigua conservada en Alemania es la de August Josef Ludwig con Wackerbarth datada del 11 de diciembre de 1834.
Espero que probéis esta riquísima bebida alemana y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.
Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una olla, poner el vino tinto, las cáscaras de la naranja y el limón, el zumo de estos y las especias y calentar durante 1 hora a fuego muy bajo sin que llegue a hervir.
- 2
Incluir el ron y el azúcar y dejar que el vino caliente se infusione al menos media hora más.
- 3
A disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ le encantará ver cómo quedó.
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Ingeniero malagueño en Múnich (Alemania).Además, instructor de artes marciales combinadas con fitness y DJ en mis ratos libres.Descubrí la cocina durante la universidad ya que me encanta comer y, junto con la música, me ayudaba a desconectar para luego disfrutar.Para mi, cada ingrediente es como una nota, y cada plato, si se hace desde dentro, como esos acordes que jamás se olvidan.Amante de la cocina oriental ya sea india, tailandesa o japonesa…aunque (como buen DJ) me encanta experimentar con lo sabores y mezclar combinaciones nuevas.Me encanta cuidar los pequeños detalles. Son como la armonía y lo que al final marca la diferencia.Tanto en el mundo como en la música conviven infinidad de culturas y estilos y estoy convencido de que el talento radica en saber apreciar lo bueno de cada uno.“La búsqueda de la felicidad empieza con ese trance en el que caemos al oír la música que se siente con el paladar”.
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