Empanadas Árabes

El cooksnap de Natalia cuando hizo Empanadas Árabes.
El cooksnap de Daiana Guibaudo cuando hizo Empanadas Árabes.
Chris Villarreal
Chris Villarreal @chrisv00
Winifreda LP Arg

Unas empanadas árabes para chuparse los dedos. Esta receta la hago siempre para amigos y familiares, y como a todos les encantan la comparto con ustedes! Espero tengan la oportunidad de realizarla y compartirla con sus seres queridos. 😋

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Ingredientes

1 hora
3 Docenas
  1. 1.5 kgcarne molida
  2. 1Morrón rojo mediano o grande
  3. 1Morrón verde mediano o grande
  4. 1cebollas medianas o grandes
  5. 10Limones aproximadamente y Limón en jugo(botellita) en caso de que no alcance el jugo de los limones
  6. 3 paquetesTapas de empanada
  7. Condimento para empanadas
  8. Condimento para chimichurri
  9. 2 cucharaditaslaurel triturado
  10. Sal
  11. Pimienta blanca

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    🍋. Exprimir el jugo de los limones

  2. 2

    🥣 🍋🥩. En un tupper o bowl tomar la carne picada ir aplastándola para ir haciendo pisos finos de carne y colocar primero limón luego carne luego limón y luego carne etc. una vez terminados los pisos de limón y carne, agregar el limón excedente en la superficie de la carne para que quede tapada por limón en caso de no alcanzar echar limón de botella.

  3. 3

    🕕. Dejar reposar la mezcla por 6 o 7 horas

  4. 4

    🔪 🧅 🫑. Cortar los morones y cebollas en cuadraditos

    Foto del paso 4 de la receta: Empanadas Árabes
  5. 5

    Opcional: para que las empanadas no pierdan jugo o goteen jugo en el horno Escurrir la carne de a poco en un colador para retirar el sobrante de limón.

  6. 6

    🥣. Mezclar la carne con las verduras

    Foto del paso 6 de la receta: Empanadas Árabes
  7. 7

    🧂. Agregar el condimento para empanadas(foto 1) y el condimento para chimichurri(foto 2), la sal y la pimienta(foto 3)

    Foto del paso 7 de la receta: Empanadas Árabes Foto del paso 7 de la receta: Empanadas Árabes Foto del paso 7 de la receta: Empanadas Árabes
  8. 8

    🥣. Mezclar los condimentos con la carne hasta que se integre bien

    Foto del paso 8 de la receta: Empanadas Árabes
  9. 9

    🥟. Comenzar a armar las empanadas colocando una cucharada o dos de carne en los discos de empanadas y formar un triángulo. Luego armar la forma primero un lado luego el segundo y luego el tercero hasta formar un triángulo.

    Foto del paso 9 de la receta: Empanadas Árabes Foto del paso 9 de la receta: Empanadas Árabes Foto del paso 9 de la receta: Empanadas Árabes
  10. 10

    ♨️. Hornear a fuego máximo e ir controlando hasta que esté lista, se puede cocinar en el horno hasta que la base esté dorada y luego meter un tiempo más en la parrilla del horno(puerta de abajo del horno) para dorar la parte de arriba

    Foto del paso 10 de la receta: Empanadas Árabes
  11. 11

    A disfrutar 😋

    Foto del paso 11 de la receta: Empanadas Árabes Foto del paso 11 de la receta: Empanadas Árabes Foto del paso 11 de la receta: Empanadas Árabes

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Escrita por

Chris Villarreal
Chris Villarreal @chrisv00
Winifreda LP Arg

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