Bacalao gratinado con mayonesa y miel
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una receta súper sencilla, rápida y riquísima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 2
En el vaso de la batidora poner el huevo, el diente de ajo pelado y sin germen, el zumo de limón, un poco de sal y aceite de oliva virgen extra. Emulsionar hasta tener una mayonesa espesa
- 3
Seguir batiendo mientras añadimos la miel. Reservar
- 4
Poner el bacalao con la piel hacia abajo en una fuente apta para el horno. Napar con la mayonesa
- 5
Meter al horno 6-8 minutos según el grosor de los trozos de bacalao. Subir el horno a 225 grados función gratinar y dejar que se gratine la mayonesa
- 6
Emplatar poniendo un poco de la mayonesa en el plato, encima el bacalao. Acompañar al gusto
- 7
Servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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