Κρέας Κοκκινιστό με Ρύζι Μπασμάτι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το μπούτι χοιρινό σε κομμάτια και το βράζουμε τουλάχιστον για 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
- 2
Αφού δοκιμάσουμε και είναι έτοιμο το κρέας μας το σουρώνουμε.
- 3
Έπειτα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας και το σκόρδο μας και το τσιγαρίζουμε αφού προσθέσουμε και το λάδι μας.
- 4
Αφού πάρει χρώμα το κρεμμύδι μας προσθέτουμε τις δάφνες και το κρέας μας.
Τσιγαρίζουμε όλα μαζί για 15 λεπτά. - 5
Αφού τσιγαριστούν όλα μαζί τα υλικά μας, προσθέτουμε τον πελτέ μας και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
- 6
Έπειτα ρίχνουμε και όλο το πούμαρο και πάλι ανακατεύουμε.
- 7
Αφού ανακατέψουμε και πάρει μια βράση το κρέας μας το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να μαγειρεύεται.
- 8
Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε νερό, αλάτι, και το κονρ λαχανικών για να ετοιμάσουμε το ρύζι μας.
- 9
Αφού ρίξουμε το ρύζι μας μέσα στο νερό και περιμένουμε να βράσει 1 λεπτό, προσθέτουμε από το νερό του ρυζιού 2 κούπες στο κρέας μας.
- 10
Αφού σουρώσουμε το ρύζι μας και είναι έτοιμο. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά μας στο κρέας μας και τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- 11
Καλή Απόλαυση! 👩🍳
- 12
Υ.Γ όταν σερβίρουμε το φαγητό μας πασπαλίστε φέτα πάνω από το φαγητό, δίνει απίστευτη γεύση! ❤️
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινό κρέας κοκκινιστό Χοιρινό κρέας κοκκινιστό
Μαμαδιστικο φαγητό για όλες τις ώρες.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κρέας κοκκινιστό !❤️ Κρέας κοκκινιστό !❤️
Εύκολη συνταγή ,χρειάζεται λίγη ώρα να γίνει , αξίζει όμως την αναμονή !!
ΔΑΝΙΗΛ -
-
Κρέας κοκκινιστό με χάντρες Κρέας κοκκινιστό με χάντρες
Τέλειος συνδυασμός νοστιμότατο πιάτο!!Εγώ έφτιαξα το φαγητό με κατσικάκι που είχα στο ψυγείο,πρόσθεσα και μια πιπεριά, η συνταγή της Ζαμπία είναι με μοσχάρι εδώ: http://www.kitchenstori.es/2011/09/beef-braised-with-beans.html
-
Χουνκιάρ μπεγεντί: κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας Χουνκιάρ μπεγεντί: κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας
Στην Ελλάδα το χουνκιάρ μπεγεντί έγινε γνωστό απ’ την πολίτικη κουζίνα και αποτελεί must μεζέ σε αντίστοιχα εστιατόρια. Είναι όμως, αρκετά εύκολο να γίνει σπίτι με μεράκι και καλά υλικά και να κλέψει την παράσταση στο τραπέζι, μια και συνδυάζει την οικεία γεύση ενός καλού κοκκινιστού μοσχαριού με την κρεμώδη υφή και το καπνιστό άρωμα του πουρέ μελιτζάνας, ας το ευχαριστηθούμε και μεις και όχι μόνο ο σουλτάνος, αφού σε ελεύθερη μετάφραση χουνκιάρ μπεγεντί – hünkâr beğendi -,σημαίνει «ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε». πηγή:pandespani.com
-
Κοκκινιστά Φασολάκια με Μοσχαρίσιο Κρέας Κοκκινιστά Φασολάκια με Μοσχαρίσιο Κρέας
Αγαπημένη συνταγή. 100% Μαμαδίστικη.#ΧρυσοΠιρούνι -
Κοκκινιστά λαχανικά με κρέας Κοκκινιστά λαχανικά με κρέας
Πώς να κάνουμε τα λαχανικά μας λίγο πιο εύγευστα κ ταυτόχρονα να ενισχύσουμε λιγάκι το σίδηρο στο αίμα μας? ...κ έκανα λοιπόν μια ακόμη δοκιμή... η μυρωδιά υπέροχη κ η γεύση στο γούστο μας ;-)
-
Χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα, κοκκινιστό Χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα, κοκκινιστό
Το πιο απλό, εύκολο, νόστιμο, γρήγορο φαγητό που θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια. Με χοιρινό ή κοτόπουλο ή μοσχάρι. Για τους βίγκαν ή βεγκετέριαν βέβαια μπορεί να γίνει με μανιτάρια αντί για κρέας.
-
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό με αρωματικό ρύζι Κοτόπουλο κοκκινιστό με αρωματικό ρύζι
Κοτόπουλο κοκκινιστό, κλασσικό, μαμαδίστικο και αγαπημένο! Κάθε νοικοκυρά έχει το μυστικό της... αυτό το κάτι που το κάνει ξεχωριστό... εγώ θα μοιραστώ μαζί σας το δικό μου μυστικό!
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι
Αγαπημένο όταν θέλω να φάω κοτόπουλο αλλά κάπως διαφορετικό, νόστιμο και χορταστικό.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια