Κοκκινιστό κρέας με πιπεριές Φλωρίνης και πατάτες
elvira @elvira1985
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε πρώτα το κρέας. Το κόβουμε σε κομμάτια και το αχνίζουμε με το λάδι.
- 2
Προσθέτουμε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι για να αχνιστεί και αυτό και μετά σβήνουμε με το κρασί.
- 3
Αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί το κρασί και ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, την ντομάτα, τα δαφνόφυλλα και το νερό. Βράζουμε 30' στη χύτρα.
- 4
Κόβουμε τις πατάτες ροδέλες και τις τηγανίζουμε. Στη συνέχεια βάζουμε στο ταψί (ή του φούρνου ή ένα πυρέξ) 2 στρώσεις πατάτες τηγανητές και μια στρώση τις πιπεριές.
- 5
Στη συνέχεια απλώνουμε το κρέας αφού το έχουμε ετοιμάσει νωρίτερα.
- 6
Ψήνουμε για 10' στους 180° στον αέρα.
- 7
Τελευταίο προσθέτουμε το τυρί στο ήδη ζεστό φούρνο ίσα ίσα να λιώσει.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Κοκκινιστά λαχανικά με κρέας Κοκκινιστά λαχανικά με κρέας
Πώς να κάνουμε τα λαχανικά μας λίγο πιο εύγευστα κ ταυτόχρονα να ενισχύσουμε λιγάκι το σίδηρο στο αίμα μας? ...κ έκανα λοιπόν μια ακόμη δοκιμή... η μυρωδιά υπέροχη κ η γεύση στο γούστο μας ;-)
-
Χοιρινό κρέας κοκκινιστό Χοιρινό κρέας κοκκινιστό
Μαμαδιστικο φαγητό για όλες τις ώρες.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Χουνκιάρ μπεγεντί: κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας Χουνκιάρ μπεγεντί: κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας
Στην Ελλάδα το χουνκιάρ μπεγεντί έγινε γνωστό απ’ την πολίτικη κουζίνα και αποτελεί must μεζέ σε αντίστοιχα εστιατόρια. Είναι όμως, αρκετά εύκολο να γίνει σπίτι με μεράκι και καλά υλικά και να κλέψει την παράσταση στο τραπέζι, μια και συνδυάζει την οικεία γεύση ενός καλού κοκκινιστού μοσχαριού με την κρεμώδη υφή και το καπνιστό άρωμα του πουρέ μελιτζάνας, ας το ευχαριστηθούμε και μεις και όχι μόνο ο σουλτάνος, αφού σε ελεύθερη μετάφραση χουνκιάρ μπεγεντί – hünkâr beğendi -,σημαίνει «ο Σουλτάνος ευχαριστήθηκε». πηγή:pandespani.com
-
Λαχανόρυζο κοκκινιστό με πιπεριές Φλωρίνης Λαχανόρυζο κοκκινιστό με πιπεριές Φλωρίνης
Από τ αγαπημένα μου φαγητά! Εύκολα, γρήγορα και με λίγες θερμίδες καθώς και με πολλα θρεπτικά συστατικά!!
-
Κρέας κοκκινιστό !❤️ Κρέας κοκκινιστό !❤️
Εύκολη συνταγή ,χρειάζεται λίγη ώρα να γίνει , αξίζει όμως την αναμονή !!
ΔΑΝΙΗΛ -
Κοκκινιστά Φασολάκια με Μοσχαρίσιο Κρέας Κοκκινιστά Φασολάκια με Μοσχαρίσιο Κρέας
Αγαπημένη συνταγή. 100% Μαμαδίστικη.#ΧρυσοΠιρούνι -
Κρέας κοκκινιστό με χάντρες Κρέας κοκκινιστό με χάντρες
Τέλειος συνδυασμός νοστιμότατο πιάτο!!Εγώ έφτιαξα το φαγητό με κατσικάκι που είχα στο ψυγείο,πρόσθεσα και μια πιπεριά, η συνταγή της Ζαμπία είναι με μοσχάρι εδώ: http://www.kitchenstori.es/2011/09/beef-braised-with-beans.html
-
Πατάτες με μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας Πατάτες με μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας
#χρυσόπιρούνιΠλούσιο σε γεύση και χορταστικό πιάτο.Εγώ προτιμώ γι΄αυτήν την συνταγή το μοσχαρίσιο ποντίκι, γίνεται πολύ ζουμερό μ΄αυτό. EIPHNH- -
Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Πατάτες Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Πατάτες
Ένα εξαίσιο, αγαπημένο, μαμαδίστικο φαγητό, που το λατρεύουμε όλοι για την νοστιμιά του και την απλότητά του. Η καλύτερη παρέα, για το κοκκινιστό μοσχαράκι, οι πατάτες, με όποιον τρόπο κι αν μαγειρευτούν…!!!!#χρυσόπιρούνι
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/17102578
Σχόλια