Panquecito fit de avena y zanahoria
Panquecito en microondas rápido de hacer
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes de la masa: harina, huevo, yogurth, vainilla, canela, polvo para hornear, zanahoria y Stevia.
- 2
Divide la masa en 2 moldes o tazas pequeñas aptos para microondas.
- 3
Cocinar en microondas por 3 minutos.
- 4
Dejar enfriar mientras preparas el betún.
- 5
Para el betún mezclas todo: canela, yogurth, vainilla, nuez picada, Stevia y zanahoria. Una vez frío o tibio el pastelito agregas el betún arriba de uno y Nuez picada, también puedes agregar más zanahoria.
Encimas el otro pastelito y agregas betún de preferencia que escurra y repites Nuez picada y zanahoria fresca rallada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Isela le encantará ver cómo quedó.
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