Josephinas 🍞🌶

Familia esta receta la encontré gracias a @cocinacaseraymas y no puedo estar mas agradecida,es lo que digo siempre,en lo más sencillo está el gusto,no se tenían que perder nunca las recetas de siempre,gracias Elena,vamos a la cocina.
#revistacookpad
#cooknapsdeldía
#pan
Paso a paso
- 1
Preparamos la mahonesa y el pan en rebanadas,os dejo un pan casero que está delicioso,animaros y lo haceís.
- 2
En un bol vamos a mezclar,la mahonesa,el pimiento,la mantequilla y las especias.
- 3
Untamos el pan con la mezcla y añadimos el queso.
Lo llevamos a gratinar unos 10' a 200º,hasta que veamos que se dora el queso,sacamos y servimos al momento y vereís como vuelan de la bandeja,menos mal que quite 2 si no,me quedo sin foto jajajaja,seguro,seguro Tevasapuntar.
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#platounicohttp://lacocineranovata.blogspot.com/2019Este pan sin amasado fué publicado por primera vez en el New York Times hace 10 años aproximadamente.Es estupenda por su rapidez, sencillez y el resultado tan alucinante. Necesitarás sólo 4 ingredientes, y una olla con tapa que pueda ir al horno. Lo ideal es una olla de hierro. Yo tengo una de Le Creusset pero es demasiado grande para este pan (26 cm). El objetivo es que el pan quede recogidito y suba en el horno hacia arriba, por lo que si pones la masa en una olla grande el pan crecerá a lo ancho. Y es lo que me ha pasado a mi. Aunque no tengas una olla de hierro puedes utilizar cualquier otra olla apta para horno (la mía era de barro) y si no tiene tapa puedes taparla con papel de aluminio, en dos capas.Aunque los ingredientes son los básicos para hacer pan, el uso de una olla de hierro y su tapa para cocer en el horno tiene todo el sentido del mundo ya que el vapor que se forma en su interior le provoca una ligera costra al pan. Simplemente se ponen todos los ingredientes en un bol y se mezclan con una cuchara, se deja el bol en la encimera durante 18 horas para que la levadura haga su trabajo y tu puedas irte a trabajar o de compras o lo que sea. Esta lenta fermentación es lo que le dará al pan su increíble sabor.Mi pan se ha quedado algo plano pero francamante me da igual porque el corte de las rebanadas es maravilloso, con sus alvéolos bien grandes. 🍏 La Cocinera Novata -
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