Dulce de higos caserito
Paso a paso
- 1
Lavar bien los higos.
- 2
Cortar los higos en trozos pequeños y colocarlos en una fuente con el azúcar, jugo y cáscara de limón. Dejarlos durante la noche en la heladera, para que larguen su jugo.
- 3
Al día soguiente colocarlos en una olla y llevarlos al fuego. Revolviendo a cada rato.
- 4
Poner otra olla con agua y dejar hervir. Colocar los frascos de vidrio y las tapas. Cuando hirvió dejarlos 15 minutos. Retirarlos y colocarlos boca abajo en un trapo hasta que sequen. Hacer lo mismo con las tapas.
- 5
Cuando el dulce ya hecho:
EL DULCE DEBE ESTAR CALIENTE Y LOS FRASCOS También. Una vez envasados colocarlos boca abajo y dejar que se enfríen.
- 6
Guardar en lugar fresco y oscuro. A disfritarcon unos mates o café...
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