Medallones de zanahoria y zucchini, rellenos de queso 🤗

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

Medallones de zanahoria y zucchini, rellenos de queso 🤗

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1zanahoria
  2. 1zucchini
  3. 2huevos
  4. 3 cucharadasharina
  5. Opcional semillas(yo usé de sésamo)
  6. Sal, pimienta 🧂
  7. c/nQueso mantecoso

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    👩‍🍳 Rallar las verduras. En un bol mezclarlas con los huevos, la harina, condimentos y semillas, en caso de que le quieras agregar.

  2. 2

    👩‍🍳 En una sartén a fuego bajito con un poco de aceite, armar los medallones con la ayuda de una cuchara. Ponemos un poco de mezcla, un cubito de queso mantecoso y arriba un poco más de mezcla. Una vez que doren, dar vuelta.
    🧏‍♀️ Es importante que el fuego esté bajo así se cocinan bien las verduras.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

Comentarios (2)

Ailyn Urbano
Ailyn Urbano @Ailu9
Hola! La harina puede ser opcional o si o si? Gracias!

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