Calabacines luna rellenos de boloñesa casera y gratinados

Es una forma rápida y divertida de que los niños coman verduras. Podemos rellenarlos de carne, atún, pisto... Es válida para Días de no Contar, en cuyo caso sólo tendréis que puntuar el queso y el tomate frito.

Normalmente se hace con berenjena, pero como en casa nos gustan mucho los calabacines, pues eso ... para gustos los colores

La boloñesa vegana la hice anteriormente podéis ver la receta en mi perfil

El sábado mis amigas Lola y María José me regalaron dos calabacines gigantes, perfectos para una cena y comida low-carb. Los hice para cenar el domingo, también comimos ayer lunes. Estos eran excepcionalmente grandes - normalmente se necesitaría un calabacín por comensal.

El otro día comprando vi los típicos galets, hace tiempo tenía ganas de probarlos hacerlos rellenos… y estaban buenísimos!!

Originales y sabrosísimas estas pizzetas que combinan verduras, carne picada y una deliciosa salsa de tomate frito con champiñones, perfectas para buffet como bocaditos salados.

En esta ocasión os traigo una receta riquísima y rápida de preparar, se trata de una calabaza de maceta que como veis en la foto era pequeñita, pero fue perfecta para preparar dos platos como el de la foto.

#glutenfree

#onerecipeonetree #1receta1arbol Para variar un poco de la boloñesa clásica, esta vez he decidido gratinar la pasta con una salsa mezcla. ¡Espero que os guste!

Macarrones a la boloñesa gratinado con queso

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Nos sacamos un taper de boloñesa que teníamos congelada, pero a última hora no nos apetecía pasta, así que innovamos un poco. ¡Que gran idea rellenar estos boniatos! El boniato dulce combina de lujo con este tipo de salsas, y con el queso gratinado, placer de reyes!#DelantalDorado #Bonito #Boloñesa #queso #Carne #Tomate #Verduras

Estos platos de mar y montaña me encantan!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #calamarcitos #boloñesa #cuscús

Todos los productos son de Mercadona

#Platounico Hice una salsa boloñesa riquísima y para aprovecharla en otro plato se me ocurrió aprovechar unas verduras que tenía de escalivada y 1 calabacín y hacer esta lasaña sin pasta tan riiica!

Esta lasaña se prepara como siempre pero yo añado calabacín para darle más jugosidad y gusta mucho en casa.

Para el batchcooking de esta semana, hemos innovado con esta boloñesa que nos ha inspirado @ircrmcookandphoto con su receta de la boloñesa con calabaza que tiene en Thermomix. Nos gustó la idea y la hemos adaptado para hoy.

Huevos rellenos con salsa boloñesa, últimamente nadie quería huevos, pero de esta manera les han encantado.Unos llevan queso de Mahon rallado, y a otros después los he cubierto con queso Havarti en lonchas.

Receta inspirada de Lorena94

Para conocer el origen de la salsa boloñesa debemos retroceder unos cuantos siglos en el tiempo, no en vano, se remonta a la antigüedad, las primeras noticias registradas hablan del Imperio Romano cuando su receta terminó de exportarse en la conquista de las Galias.No obstante, su originaria receta no fue como una salsa para pasta sino que se servía como segundo plato con carne, con el paso de los años los franceses comenzaron a utilizarla de relleno con el pan.La salsa boloñesa procede de la ciudad de Bolonia pero no fue hasta la Edad Media cuando esta rica salsa llegó al norte de Italia.Su implantación tiene lugar con los primeros intercambios de estudiantes y profesores universitarios franceses a Bolonia, los considerados como primeros Erasmus, la denominación empleada entonces era Ragú.Con el paso del tiempo, la salsa fue extendiéndose como el boca a boca y pasó de las familias más señoriales a los barrios más humildes, añadiéndole su propio toque a la receta para convertirse en la salsa que conocemos actualmente, la gran innovación fue utilizar la carne del ganado bovino viejo, favoreciendo la cocción de la salsa.Para la salsa boloñesa podéis seguir este enlace https://Cookpad.com/es/recetas/14803090-macarrones-al-ragú-picante-haya-bolognese?ref=you_tab_my_recipes

Aprovechando que sobró boloñesa, rellene unas obleas de la cocinera, pinte con huevo y coloque en el horno 10 min a 180 grados.riquísimas

Ganas de pasta y de usar esa salsa que había comprado (está mucho mejor con la boloñesa casera!!!)

Hoy os propongo un plan de comida o cena ligera y saludable para ir depurando un poco los excesos de estas fiestas y que está muy rico. Seguro que algunos ya lo habréis probado pero para los que no aqui tenéis esta propuesta que os encantará 😘😘Bon apetit 🍝🍝🍝#enero2021 #realfood

Me encantan los platos de mar y montaña y seguimos con el aprovechamiento y la planificación. Ayer puse la receta del arroz negro en el que solo utilizaba las patas, aletas y sifón del calamar. Pues hoy, la receta donde utilizo los cuerpos. Y una boloñesa que tenía congelada, pues ya tengo comida.