Bánh giò
Làm hơi mất công tí nhưng ăn ngon lắm ạ. Số lượng này mình làm được 21 bánh to nhé
Bánh giò
Làm hơi mất công tí nhưng ăn ngon lắm ạ. Số lượng này mình làm được 21 bánh to nhé
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột và cho nước vào khuấy đều. Cho bột nêm và muối khuấy chung, để 20 phút cho bột nghỉ.
Lá chuối xé ra rửa sạch, phơi khô hơi héo chút cho đỡ bị gãy lá
- 2
Trứng cút luộc chín. Nấm mèo băm nhuyễn, ướp thịt với bột nêm nước mắm cho thấm rồi đem xào chín thịt và nấm mèo xong để riêng.
Lưu ý xào thịt không cần cho dầu, em hay làm vậy 😁 và xào thịt xào rồi hãy cho tiêu vào trộn
- 3
Bắc nồi bột lên bếp, cho lửa cao nhất đến khi sôi rồi giảm nhỏ lại, khuấy liên tục cho bột không dính nồi. Khuấy đến khi bột đặc dẻo lại, dích lên rớt xuống là được.
- 4
Gói bánh: cho bột vào lá chuối, cho thịt trứng cút vào gấp lại tạo hình chóp chút. Xong lấy dây lạt buộc lại tạo hình bánh
- 5
Luộc bánh: bỏ bánh vào nồi, cho nước 2/3 bánh nấu trong vòng 40 phút từ khi nước sôi. Vớt bánh ra để nguội bớt là măm 😄
- 6
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh Giò Bánh Giò
Bánh giò là một loại bánh nổi tiếng ở miền bắc. Bánh được làm từ bột gạo có pha một chút bột năng, có nhân thịt nạc và nấm mèo. Nhưng khi bánh giò vào nam thì có thêm trứng cút nửa. Mình là người con của miền trung nhưng cũng rất mê món bánh này và hôm nay là lần đầu tiên thử làm . Thành phẩm thu được không khác gì mua ngoài tiệm và nhân thì thơm ngon hơn. Đặc biệt trời chiều mưa lạnh thế này mà múc từng muỗng bánh giò nóng hổi đưa vào miệng thì còn gì bằng.
-
Bánh gio (bánh tro) Bánh gio (bánh tro)
Hồi bé em rất thích ăn bánh gio , bánh ăn rất mát , nhưng từ khi xa Hà Nội là không được thưởng thức món bánh gio nữa . Em ở Đức nhờ học hỏi các chị trong bếp mới biết đến bột tro , em vui lắm khi tự tay mình có thể làm ra được những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh , khi ăn chấm bánh với chút đường làm bánh trung thu cũng thơm và rất ngon .
-
Bánh giò Bánh giò
Tuần sau ba mẹ con bắt đầu bước vào chiến dịch dạy và học "online" tại nhà. Nên sớm nay mẹ phải ngồi liệt kê những việc cần làm mà trong đó quan trọng nhất là lo cho các bữa ăn sáng. Làm sao phải nhanh, gọn, lẹ để chúng mình còn ngồi vào bàn kịp giờ nữa đó! Thế nên mẹ đã chọn làm món "Bánh giò" để sẵn cho tiện. Tuy mấy tàu lá chuối hông có đều kích cỡ nhưng nhờ mình đã quen với khả năng thích nghi trong mọi hoàn cảnh nên cuối cùng việc gói bánh cũng đã thành công tốt đẹp.😄. Đến lúc hấp xong thì bụng đói rã rời nên mình bóc ngay một cái, nóng hổi vừa thổi vừa ăn luôn nha! Chu choa sao mà ngon dữ! 😋
-
BÁNH GIÒ GÀ BÁNH GIÒ GÀ
Yêu lắm món bánh Việt Nam bởi ký ức tuổi thơ vang vọng “Ai... bánh chưng bánh giò.. đâyyyy...” vào mỗi đêm tối trời, mưa lất phất, bụng đói.Miếng bánh nóng hổi, chỉ cần đụng nhẹ là nước thịt trong nhân sẽ ứa ra, thơm và ngọt vô cùng, mềm mại như tan ra trong miệng; có vị béo của thịt, thơm của hành, tiêu, nước mắm, chút giòn sần sật của mộc nhĩ và bùi của trứng cút. Chẹp chẹp. Vỏ bánh mềm, dẻo, không nát, xanh thơm mùi lá.Tôi muốn qua chiếc bánh tự làm, các con biết yêu quý giá trị truyền thống và học được từ bánh - sự giản dị và tinh tế - thấm đẫm ký ức thơm nồng và ấm áp về mẹ.Tôi chọn thịt gà thay cho thịt heo dù thịt heo ăn mỡ màng và ngon hơn, dùng mỡ heo thay cho dầu thực vật, không bột ngọt - vì với tôi, ăn không chỉ cần ngon mà còn để khỏe.
-
Bánh gạo cay Bánh gạo cay
Bánh gạo cay bằng cơm nguội à cơm nóng cũng được . Dịch nên không đi chợ được nên tủ còn gì làm đó , mọi người thích gì thì bỏ thêm nhé.#bepyeuthuong
-
SP.0167 - Bánh Giò SP.0167 - Bánh Giò
Bánh giò đúng ra là gói với lá chuối nhưng không có lá chuối mình làm trong chén để ăn cho tiện luôn.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)