Galletas de avena y nibs de cacao 🌾🍂

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Nibs de cacao: trocitos de grano de cacao tostado. Irregulares, intensos, bastante duros, amargos (amargos en serio), con fuerte sabor a chocolate. Alto contenido en antioxidantes.
Difíciles de conseguir en Argentina, por lo que, cuando encontré un paquetito, lo compré... una vez recuperada al conocer el precio 🤦🏻‍♀️
De mi alquimia. ♥
Se pueden endulzar. Yo las dejé así tal como está la lista de ingredientes. Quedaron con intenso sabor a chocolate amargo con toque de canela de fondo.
#chocolate #cacao #nibs #nibsdecacao #educandoelpaladar #avena #aptodbt

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 🪻 60 g avena gruesa en copos
  2. 🪻 60 g harina de avena
  3. 🪻 1 huevo
  4. 🪻40 ml AOVE
  5. 🪻 ½ cdta polvo de hornear
  6. 🪻 ½ cdta canela molida
  7. 🪻 2 cdas nibs de cacao

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir un poco el huevo y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar y dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.

  2. 2

    Hacer bolitas de masa y aplanarlas un poco. Colocarlas sobre antiadherente, papel para horno o fuente enmantecada y enharinada.
    Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
    Yo hice solo cuatro y en este caso las dejé gorditas, pero esos detalles son totalmente a gusto.

  3. 3

    Los nibs de cacao 😍

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Arianne
Arianne @Arianne
Yo descubrí también hace poco las nibs de cacao, y me encantan … me guardo la receta 😉

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más

Recetas similares