Berenjenas🍱🍛🍲 guisadas cremosas🍆🥛🥘

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Es un guisado de berenjenas con crema de leche delicioso para acompañar un buen arroz blanco y la proteina de su preferencia...

Berenjenas🍱🍛🍲 guisadas cremosas🍆🥛🥘

Es un guisado de berenjenas con crema de leche delicioso para acompañar un buen arroz blanco y la proteina de su preferencia...

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1berenjena mediana cortada en cubos
  2. 1tomate grande cortado en cubos pequeños
  3. 1cebolla cabezona mediana cortada en cubos pequeños
  4. 3 cdaspuerro picadito
  5. 1/2 tazasalchicha ranchera cortada en cubitos
  6. 120 mlcrema de leche
  7. 1 cdtafinas hierbas
  8. 2 cdasaceite de oliva
  9. 1 cdacilantro picadito
  10. Sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén a fuego medio con aceite de oliva saltear las berenjenas junto con las salchichas picadas... Dorar bien...

  2. 2

    Aparte preparar un guiso con el tomate y la cebolla picada... Una vez esté listo el guiso añadirlo a las berenjenas...

  3. 3

    Añadir los aliños, dejar conservar todo junto unos 5 minutos a fuego bajo con la sartén tapada... Añadir la crema de leche y mezclar, cocinar por unos 2 minutos a fuego minimo...

  4. 4

    Añadir el cilantro y un poco de cebollin picadito...

  5. 5

    Y listo...

  6. 6

    A comeeer...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
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