Mumpung mash punya stok tempoyak jdlah makan sambal tempoyak, pedes manis asem.... 😁 #tantanganakhirtaun #masakditahunbaru

Pagi-pagi kemarin diberi tempoyak oleh Nenek tetangga sebelah yang orang Lampung. Tempoyak salah satu makanan kesukaan saya. Duren yang difermentasikan. Biasa kalau kangen tempoyak saya suka bikin sendiri. Caranya, beli duren yang terlalu matang, ambil dagingnya, tabur garam dikiiit aja, masukan dalam toples kaca bersih taruh sebatang cabai (entah buat apa ini syarat aja kata Nenek sebelah yang ngajarin). Tunggu minimal 3 hari sudah siap di masak. Masukan kulkas agar tidak terus asam

Punya tempoyak dikasih ibu @cooking_with_hadleny ,udah berbulan2 dikulkas, mumpung lagi doyan makan, mari kita eksekusi🤩

Inspirasi : Hadleny KitchenMakanan khas SumSel ini adalah teman makan yang nisa ngabisin nasi seperiuk🤣😛#BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen#Cookpadcommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2#Tempoyak

Sambal tempoyak Udang adalah Masakan khas Kalimantan Barat karena ada di setiap daerah kalimantan Barat.Tempoyaknya saya buat sendiri Yang terbuat dari buah durian ditambah dengan garam lalu difermentasi kurang lebih 3-4 hari.Saya buat setengah resep dari :Sumber resep @UraySari_122901#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo

Tempoyak adalah daging durian yang didiamkan selama berhari2,,meskipun baunya sangat menyengat dan rasanya juga Asam, tapi kalo di buat sambal rasanya sangat nikmat. Bisa juga di masak dengan ikan nila, ikan teri, atau juga ikan patin. Tapi yg saya buat kali ini adalah makanan khas Bengkulu Selatan Tepatnya kota MANNA karna suami saya asli dari bengkulu selatan. Selamat mencoba bunsay,,,,👌👌👌👌

Ceritanya saya tuh pingin banget makan sambel tempoyak. Terakhir makan jaman belum nikah, karena ibu juga suka tempoyak jadi sering dibikinin.Nah sekarang punya suami orang Minang selera makan jadi berubah. Ngikut suami.. Abisnya kalo sengaja masak yang suami ga doyan, jadi ga semangat masak.Ya sudahlah yah akhirnya coba masak sambel yang udah lama di kangenin. 3 tahun lalu ini makan tempoyak...Asli enyak banget dimakan pake nasi panas.Ada cerita dibalik abis masak ini sambel. Jadi di wajan tuh masih ada sisa2 sambel. Udah dicolek pake sutil tetep ga bersih. Akhirnya ambillah nasi secentong.. Yampun maaakkk... Enak pisan makan di wajan yaa.Hahaha klo inget dulu pas gadis ketahuan makan di wajan kena marah sama ibu. Pamali katanya.. Sekarang mah sok ae.. Udh emak emak 😁😁Oiya ini salah satu menu bakulan ku. Lumayan.. Numpang makan 😅

resep ini didapat dr nenek saya yg diturunkan turun temurun sampe sekarang.Selamat mencoba

Bismillahirrahmanirrahim......Satu lagi makanan khas Kalbar yang sedap banget 👍 olahan durian yang di fermentasi kan dan di olah menjadi sambal, plus udang....hhhhmmm yummyCita rasanya yang pedas, manis, asin dan sedikit asem di tambah kenyalnya daging udang yang segar dan gurih....wiiih kebayangkan rasanya, jangan lupa sajikan dengan lalapan dan ikan asin....nikmaaaaat 😀Cusss ah intip resepnya 💕#MasakanBundaPashalenko#SambalTempoyakUdang#MasakIniSaya#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia