Poke Bowl vegetariano
Amaia Montero @amaiamz
Otra variante de mi receta de poke bowl, esta vez con heura:)
Poke Bowl vegetariano
Otra variante de mi receta de poke bowl, esta vez con heura:)
Paso a paso
- 1
Lavamos el arroz y lo ponemos en una cacuela con el agua hasta que rompa a hervir, bajamos y dejamos cocinar 10-12 minutos.
- 2
Cortamos la heura y la cocinamos hasta que se dore. Dejamos enfriar.
- 3
En mi caso el edamame era congelado, así que lo pongo en un vaso con agua para que se vaya descongelando.
- 4
Cortamos el medio aguacate en rodajas y le damos forma de abanico. Reservamos.
- 5
Cortamos el jengibre y el rábano en taquitos, o los ingredientes escogidos.
- 6
Cuando el arroz esté hecho lo sacamos a un bowl y ponemos todos los ingredientes encima.
- 7
Añadimos salsas y sésamo u otros toppinga (furikake, pipas, cebolla frita, pipas de calabaza, etc.) al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amaia Montero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16960263
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