459. Ensalada de quinoa, atún y pimientos (principal ensalada)

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Llega el veranito. Riquísima!!

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Ingredientes

1 hora
3 personas
  1. 1pimiento rojo
  2. 1pimiento verde
  3. 1pimiento amarillo
  4. 200 grquinoa
  5. 3latas de atún natural
  6. Unashojas de lechuga
  7. 100 grolivada
  8. Al gustosal
  9. Al gustopimienta negra
  10. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Asamos los pimientos. Cuando estén reservamos y cuando estén fríos pelamos y cortamos a tiras. Ponemos a hervir la quinoa y la dejamos cocer según el fabricante. Colamos y reservamos.

  2. 2

    Preparamos la olivada. En un plato ponemos un poco de lechuga. Con un aro en el centro ponemos una capa de quinoa, una capa de atún, otra de quinoa, la olivada y encima unos trozos de pimiento.

  3. 3

    Desmoldar y servir. Que aproveche!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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