बेसन चिल्ला

मिक्सिंग बाउल में बेसन बारीक कटा हुआ प्याज टमाटर हरी मिर्च हरा धनिया और सूखे मसाले डालकर पानी से एक पतला बैटर तैयार कर ले
तवे पर एक चम्मच तेल डालकर एक बड़ा चम्मच भरकर बैटर डालकर फैला दें

धीमी आंच पर दोनों तरफ से करारा होने तक सेक लें

स्वादिष्ट बेसन का चिल्ला गरमा गरम रोटी के साथ साथ सर्व करें या तो ऐसे ही मनपसंद चटनी या टमाटो केचप के साथ सर्व करें