Galletitas veganas con harina de avena

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

#DelantalDorado23
Hola buenas noches voy a participar por mi segundo delantal dorado 😊. Necesitaba hacer una receta con algún ingrediente de la consigna de la primer semana y elegí harina de avena! Les comparto la receta que la tomé de @soldeinvierno que es una experta en galletitas veganas solo le hice algunos cambios mínimos.

Galletitas veganas con harina de avena

#DelantalDorado23
Hola buenas noches voy a participar por mi segundo delantal dorado 😊. Necesitaba hacer una receta con algún ingrediente de la consigna de la primer semana y elegí harina de avena! Les comparto la receta que la tomé de @soldeinvierno que es una experta en galletitas veganas solo le hice algunos cambios mínimos.

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Ingredientes

25 minutos
14 galletitas
  1. 1 taza medidoraharina de avena
  2. 1/2 taza medidoraharina de almendras o bagazo de leche de almendras
  3. 1/4 taza medidoraalmendras picadas
  4. 1/4 taza medidoracoco rallado
  5. 1/4 taza medidoraazúcar rubio
  6. 1/4 taza medidoraleche de almendras (use en polvo)
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 1 cucharadaaceite de coco o el que tengan

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Encendemos el horno a 180 grados. Poner todos los secos en un bowl, mezclar un poco y agregar los líquidos
    Formar la masa al principio cuesta un poquito pero con la ayuda de las manos lo logramos.

  2. 2

    Yo hice bolitas pequeñas y luego las aplaste con cuchara. Si desean algo más prolijo pueden poner sobre mesada la masa y con la ayuda de un cortante marcar y cortar las galletas. Las coloque sobre tela antiadherente o pueden usar papel manteca o directo sobre asadera aceitada.

  3. 3

    Cocinar 15 minutos a 200 grados y ver si les gusta así de doraditas o le damos algún minuto más. Salieron 14 galletitas pequeñas.

  4. 4

    Tienen un aroma riquísimo 🤤, dejar enfriar sobre rejilla y luego para conservarlas mejor las podes guardar en un recipiente de vidrio tapado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (5)

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Me encanta que le hayas dado tu impronta, Karen 😍👏👏👏 Voy a ver si consigo leche vegetal en polvo. Solía comprarme de soja antes un paquetito para tener y "salir de apuros" cuando no tengo leche hecha o no tengo ganas de hacer. Nunca conseguí de almendras, pero ya estuve viendo que en MercadoLibre hay 😅 Besito, feliz domingo ✨

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