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Prepa:
Batir claras a nieve, máxima velocidad, luego poner sal y zumo de limón. Aparte mezclo las yemas con queso mantecoso rallado y lo incorporé con espátula de forma envolvente a las claras para evitar que se bajen. - 2
Deposité la mezcla al papel de mantequilla horneable puesto en la lata del horno y esparcí ordenadamente. Al horno por 20 minutos 190°/200° (previamente caliente)
- 3
Luego la saqué y puse el resto de los ingredientes y al horno nuevamente por 20 minutos en la parte de abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rossanazuleta le encantará ver cómo quedó.
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