Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los boniatos en trozos grandes (no como yo que no me di cuenta y distraída los corté chicos porque el boniato se cocina rápido)
- 2
En una olla poner el agua, azúcar y el clavo de olor llevar al fuego cuando rompe el hervor agregar el boniato
- 3
Cocinar en fuego lento por 1 hs aproximadamente o un poco menos (tienen que estar tiernos pero que no se deshagan)
- 4
Si vemos que los boniatos están listos pero falta espesar el almíbar retirarlos con cuidado y seguir hirviendo el almíbar
- 5
Dejar enfriar y llevar a la heladera hasta que enfríe bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia le encantará ver cómo quedó.
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