Nộm hoa chuối má lợn

Thái Huyền
Thái Huyền @phamhuyen90
Hưng Yên ( sống tại HN)

Ai răng khỏe thì ăn với tai heo, ai răng yếu thì thay bằng thịt má lợn luộc.

Nộm hoa chuối má lợn

4 bếp khác đang định nấu món này

Ai răng khỏe thì ăn với tai heo, ai răng yếu thì thay bằng thịt má lợn luộc.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1.5h
4 phần ăn
  1. đĩaHoa chuối tây thái sẵn mua ngoài chợ đủ
  2. Thịt má lợn/tai heo mua sẵn hoặc tự làm
  3. Đậu phộng rang
  4. mùi ta, húng láng
  5. quất
  6. dấm
  7. đường
  8. muối hạt
  9. ớt

Hướng dẫn cách làm

1.5h
  1. 1

    Tai heo/thịt má lợn, cạo sạch, khử mùi bằng muối hạt + gừng giã + rượu trắng. Đem luộc với nhánh gừng nhỏ + xíu bột canh, để ráo cất tủ lạnh 1h.

  2. 2

    Rang lạc: bật nồi chiên không dầu 200 độ trước 5 phút, rang lạc 4', ủ 30'.

  3. 3

    Rau hoa chuối + xíu muối + dấm ướp 15' với dấm tỏi cho ra nước. Chắt nước, thêm đường xóc 30', cắt ớt. Nêm nếm lại vào vắt quất.

  4. 4

    Bày lên đĩa, rải đậu phộng và rau thơm.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Thái Huyền
Thái Huyền @phamhuyen90
vào
Hưng Yên ( sống tại HN)
Các bài viết có cả kinh nghiệm cá nhân, người thân, tham khảo thông tin từ mạng, đã thực hiện thành công, vị hợp với bản thân và gia đình nên được viết ra, là cuốn sổ nhỏ lưu lại dùng khi bí món.#sachnauancuatoi
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự