Huevos rellenos con crema de queso manchego y aguacate
PaZladeando - Las recetas de Paz @pazladeando
Hoy te invito a preparar estos HUEVOS RELLENOS CON CREMA DE QUESO MANCHEGO Y AGUACATE. Porque no hace falta que te metas horas en la cocina, este es un entrante para esta Navidad que pondrá un toque fresquito y sano en tu mesa, con muy poquito esfuerzo. No dejes de hacerlo porque gustará a niños y mayores. Además, si vais a ser muchos o pocos a la mesa, te resultará igual de cómoda de preparar, tan solo adapta las cantidades y ¡listo!
He utilizado la crema de queso manchego que me envió hace unos días Quesos Record. Le da un toque espectacular. Y para los que nos gusta el queso… Mmmm
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Abre los huevos por la mitad y saca las yemas. Júntalas en un bol. Reserva las claras.
- 2
Abre el aguacate y saca la pulpa. Añádela en trocitos, junto a unas gotitas de zumo de limón (para que no oxide y se te mantenga con un tono verde), al bol donde tienes las yemas.
- 3
Añade las cucharaditas, bien cargadas, de la crema de queso manchego. Echa una pizca de sal y tritura con el tenedor o con tu robot, muy bien hasta que te quede una crema espesa.
- 4
Rellena tus huevos y vez colocándolos en una fuente de servir.
- 5
Decora con unos trocitos de tomate y unas hojas de perejil. Puedes hacer una flor de tomate enrollando su piel y te quedará muy bonito.
- 6
¡Feliz celebración!
- 7
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PaZladeando - Las recetas de Paz le encantará ver cómo quedó.
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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!
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Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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