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Ingredientes

10'
N/A
  1. 100 g.mostaza amarilla en grano
  2. 100 g.vinagre
  3. 150 ml.agua
  4. 60 g.miel
  5. 1 cucharacúrcuma
  6. Sal
  7. Pimienta

Paso a paso

10'
  1. 1

    Colocamos los granos de mostaza en un bol y los cubrimos con los 100 mL de vinagre y 150 mL de agua durante 24 horas.

  2. 2

    Pasado este tiempo añadimos el resto de ingredientes y trituramos la mezcla con la batidora.

  3. 3

    Pasamos la mezcla a una olla pequeña y cocinamos durante 2-3 minutos hasta que vemos que comienza a espesar. Retiramos del fuego y vertemos en un frasco de cristal.

  4. 4

    Dejamos que la mezcla repose durante 2 o 3 días en la heladera antes de consumir para reducir el amargor.

  5. 5

    Fin

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Martín Di Lisio
Martín Di Lisio @colodilisio
Buenos Aires, Argentina

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