En un cuenco introduce la harina tamizada, la levadura, el azúcar y el huevo. Mezclar y agregar poco a poco la leche y el yogur batiendo sin parar con una varillas.

Derrotar la mantequilla en un cazo pequeño o en el microondas y añadiremos también a la masa, removiendo hasta qué se incorpore

Calentar una sartén antiadherente y untarla con un poco de mantequilla. Verter una cucharada grande de la masa y cocinar 1 minuto y medio hasta dorar. Dar la vuelta al panqueque, cocinar por el otro lado unos instantes y retirar. Y así con toda la masa

Una vez acabada la masa condimentar con miel y los frutos que hayáis escogido, como se ve en la foto y a disfrutar 🥳