Patatas Mayordomo 🤵

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Como guarnición quedan fenomenal con filetes, escalopes , etc. Son saciantes, ricas y económicas.

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Ingredientes

20 min aprox.
3 Pax
  1. 3patatas medianas
  2. 30 grmantequilla
  3. 2 cucharadasAove
  4. Sal y pimienta (al gusto y sin pasarnos)
  5. 1/2Orégano (1 Cucharadita)
  6. 1/2Cebolla hermosa
  7. 250 mlleche
  8. 1 CucharadaHarina

Paso a paso

20 min aprox.
  1. 1

    Pelar las patatas y cortarlas de medio cm de grosor y meterlas en un recipiente para microondas. 3'30"

  2. 2

    En una sartén ancha ponemos la mantequilla y el aceite. Fuego medio bajo.

  3. 3

    Cortamos la cebolla en Juliana y la añadimos a la sartén.

  4. 4

    Salpimentamos la cebolla y la pochamos 10 min.

  5. 5

    Cuando la cebolla esté le ponemos una cucharada de harina. Mezclar y agregar la leche.

  6. 6

    Sacamos las patatas del microondas y las distribuimos por la sartén.

  7. 7

    Dejamos que reduzca la leche y probamos por si hay que rectificar (orégano, sal, pimienta, etc).

  8. 8

    Servirlas como guarnición.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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