Budín De Chocolate Húmedo Y Esponjoso Para Postre

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Un budín diferente ideal para postre , se puede rociar con almíbar o por ejemplo con Oporto y queda un postre más que rico bien mojado.
#amolareposteria #postre #budíndechocolate

Budín De Chocolate Húmedo Y Esponjoso Para Postre

Un budín diferente ideal para postre , se puede rociar con almíbar o por ejemplo con Oporto y queda un postre más que rico bien mojado.
#amolareposteria #postre #budíndechocolate

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Ingredientes

  1. 20 gmanteca
  2. 50 gharina 0000
  3. 10 gcacao amargo
  4. 1huevo
  5. 3 cdasleche
  6. 1 cdta(las de café) polvo de hornear
  7. 1 cdtavainilla
  8. pizcasal
  9. 50 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol batir con batidora los huevos añadiendo el azúcar de a poco y la pizca de sal, 10 minutos.

  2. 2

    Tamizar la harina junto con el cacao y el polvo de hornear tamizados sobre el batido de huevos y azúcar.
    Mezclar con movimientos envolventes (para que no baje la preparación) hasta que se haya integrado toda la harina. En una ollita calentar la leche con la manteca hasta que se derrita, agregar la vainilla, volcar en la mezcla, integrar con movimientos envolventes.

  3. 3

    Volcar en un molde bien enmantecado o aceitado (yo usé molde para budín de 250 g), llevar a horno precalentado a 180° por aproximadamente 25-30 minutos, hacer la prueba de insertar un palillo o cuchillo en el centro si sale seco. listo está.
    Dejar enfriar por 10 minutos. Decorar a gusto.
    Yo lo hice con crema chantilly, frutillas y con los huevos hilados

  4. 4

    Acá ya colocando los huevos hilados

  5. 5
  6. 6
  7. 7

    Acá me atreví armar un porción con dulce de leche

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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