Pastel de almendra y arándanos sin gluten
Maria @Genievre
Sin gluten y con muy poca cantidad de azúcar que además es azúcar moscovado, puro de caña sin refinar. Endulza un poquito menos que el azúcar blanquilla, pero aporta un sabor extra como de miel y cereales tostados. He preferido tostar la almendra porque aquí es difícil conseguir almendra marcona, para mi la mejor, y la que tenía en casa no era tan delicada de sabor.
#singluten
#almendras
#arándanos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la almendra molida en un recipiente plano o en la bandeja del horno y tostar unos minutos bajo el grill, con cuidado porque tarda muy poco en tostar.
- 2
Montar los huevos con el azúcar a velocidad max o con varillas hasta que triplique el volumen.
- 3
Bajar la velocidad al mínimo o con varillas y añadir la mantequilla enfriada, la ralladura de limón, la pizca de sal y las dos cucharadas de maicena.
- 4
Incorporar poco a poco la almendra molida y el sobre de polvos de hornear.
- 5
Mezclar con movimientos suaves para que la mezcla no pierda volumen. Poner en un molde recubierto de papel, añadir los arándanos, que se irán al fondo del recipiente y hornear en horno precalentado a 180º durante 30’.
- 6
Dejar enfriar y cubrir con azúcar glas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17156843
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Estas son algunas de las recetas que gustan en casa. Recetas de distintas procedencias y de todos los días, resultado de muchos años viviendo en distintos países y cocinando para mis hijos, mi marido y los amigos. Me gustaría reflejar aquí lo que viene siendo el recetario familiar y que sirva de inspiración a mis hijos. Utilizo pocos artilugios, el horno de toda la vida, a veces la olla rápida, un buen cuchillo, una buena sartén y poco más. Elaboro los menús diarios sobre la marcha, inspirándome en los productos más frescos a mi disposición y procurando variar , aunque la base de nuestra alimentación son las verduras y el pescado. Por supuesto siempre empleo productos naturales de primera calidad en elaboraciones sencillas, tradicionales y lo más rápidas posible. Aquí no se van a encontrar ni “tortipizzas” ni salchichas de ningún tipo, mi prioridad es la salud y el primer escalón para mantenerla es la buena alimentación. Casi siempre cocino con prisa y las fotos que resultan no son extraordinarias, pero esto creo que es secundario 😉
Leer más Recetas similares
-
Pastel de almendra y arándanos
Este pastel es estupendo para cualquier ocasión. Lo preparé durante el fin de semana para tenerlo en la merienda y casi no llegó ni al Domingo. De sabor usave y dulce, la almendra le da un punto cálido que contrasta con la acidez de los arándanos.Más info en http://blog.icake4u.com
-
Pastel de arándanos “sin gluten“
Hoy vamos a hacer una tarta de arándanos muy deliciosa! Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
-
Pastel corazón de arándanos sin gluten
Pastel de arándanos con harina de arroz 🥰#singluten #harinadearroz #arándanos
-
Pastel con peras en almíbar y crema sin gluten
Hoy vamos un pastel tremendamente esponjoso, húmedo y delicioso. Vamos a rellenar nuestra masa con peras en almíbar y vamos a cubrir con crema pastelera. Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de chocolate con almíbar “sin gluten “
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate con un almíbar caliente ( de chocolate) muy delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de arándanos al aroma de almendras
Este pastel hacelas delicias de grandes y pequeños.El bizcocho oculta una rica sorpresa de arándanos y la cobertura lo hace más dulce y bonito.
-
Pastel de limón y naranja, sin gluten
Hoy vamos a hacer un pastel muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de melocotón en almíbar y dulce de leche, “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo! #singluten -
Pastel de Mango y chocolate “sin gluten “
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Sencillo de hacer y con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de arándanos sin azúcar
#cookpadmycook #weekendreto #delantaldorado Pastel de arándanos que le he regalado a mi hermana. No lleva azúcar, tan sólo el yogurt edulcorado y el dulzor de la propia fruta.
-
-
Pastel de arándanos y pistachos
Esta receta la leí en el blog “El rincón de Areya”, y como es mi costumbre, respeto el trabajo de los demás y por eso menciono su origen.Sin embargo, como es mi costumbre, también, le hice algunos cambios. Bien he de decir, sin lugar a dudas, que es uno de los bizcochos más sencillos, más suaves y exquisitos que he preparado. Además, se cocina rápidamente. -
Pastel de almendras
Este sencillo pastel viene de la tradición de comer panellets en Cataluña en la víspera de todos los santos. Hecho con sólo 5 ingredientes la gracia es la decoración.
-
Pastel de pan, ron y pasas sin gluten
Hoy vamos un pastel muy delicioso, con un sabor a vainilla, ron y pasas, acompañado de caramelo, recién hecho esta buenísimo, de un día para otro realmente maravilloso! Muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado increíble! #singluten -
-
Pastel con masa frola y mermeladas “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel sin gluten muy delicioso. Vamos a modificar las cantidades de los ingredientes originales porque las harinas sin gluten absorben mucho los líquidos. Si usan esta marca de harina todas las cantidades son exactas. Si utilizan otro tipo de harina sin gluten tendrán que añadirla de poca en poca cantidad hasta que vean que al tocarla no se pega en los dedos, pueden usar más o menos cantidad, siempre va a depender de como esa harina absorba los líquidos. ( Receta modificada sin gluten de Benedetta)#singluten -
Pastel de almendras
(En este caso hice el pastel con unas almendras que me habían quedado de hacer los almendrados, unas pocas de avellanas y un trozo de cocodrilo de mazapán que aún tenía congelado de lo que había quedado de navidad esto le añadí:
luisaceles -
Pastel con Nutella y Almendra “sin gluten” (Nutella and Almond cake “gluten-free”)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa frola sin mantequilla, relleno con Nutella y crema de almendras. La textura y el sabor de este pastel es tremendo! Una delicia para el paladar sin gluten. Muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo! ( versión modificada sin gluten Tutti Tavola). -
Pastel de almendras y galletas María (sin lactosa/sin gluten)
Esta receta me la dejó una compañera de la universidad. Está realmente deliciosa. La he hecho sin lactosa porque mi pareja es intolerante a ella, pero naturalmente también se hace con lactosa. Las galletas tipo "María" que vi sin lactosa son de Hacendado (por si las queréis buscar y también son sin gluten).
-
Pastel de almendra y ricota (sin harina)
La receta original es de "Recetas sin harinas“.
-
-
Pastel de arándanos
En una tarde de verano os ofrezco a preparar un rico y sencillo pastel con deliciosos arándanos, y lo mejor para acompañar con él, es una taza de té.
-
Pastel de chocolate y almendra
Fácil, rápido, sencillo en sus ingredientes, sin harina. Un placer tan intenso como quieras. Acompañado de un helado , de natillas o simplemente a bocados. Podéis aromatizar con café y naranja como hice yo , o añadir cualquier otro aroma. Incluso mezclar con nueces. Espero que lo disfrutéis!
-
Pastel de café y chocolate “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel de café muy esponjoso! Elaboraremos una cobertura de chocolate utilizando leche condensada y mantequilla increíblemente deliciosa!! Muy rápido de hacer y con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de calabaza y chocolate, “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! #singluten -
Pastel de mantequilla con frutas confitadas “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla con frutas confitadas, nueces y pasas maceradas al ron. Decorado con mermelada de albaricoque, almendras laminadas y naranja confitada. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado maravilloso!#singluten -
Pastel de arándanos rojos y nueces
Aquí os traigo un maravilloso pastel de arándanos rojos con nueces, la combinación de sabores es única!! Es fácil de preparar y a todos gustará!!! Es un postre para lucirte!!
-
Pastel con semillas de amapola, sin gluten
Hoy vamos a hacer un pastel de semillas con un sirope de naranja muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!! -
Pastel chocolate y vainilla “ sin gluten “ (bajo en azúcar)
Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla sin gluten y bajo en azúcar maravilloso. Muy sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Pastel rústico con crema pastelera y fresas “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un pastel relleno de crema pastelera y fresas muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! #singluten
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17156843
Comentarios (2)