Kwetiau Goreng

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Dari beraneka mie.. aku paling suka dengan kwetiau. Olahan mie dari beras ini berasa lembut dan nyaman di perut.

Kwetiau ditulis dalam berbagai kata seperti kuetiau, kwetiau, kwayteow. Namun dalam bahasa pinyin : guo tiau, dibaca : kuo thiau

Pas banget tema semarak Clover dari mbak @Shefa_Foody minggu ini adalah #AnekaMie .

Aku buat Kwetiau Goreng .. apa resep mie kalian mbak @anggilstiar @riwayatiningsih11

#BALONChallenge
#AnekaMie
#KreasiAnekaMie
#Semarak_KreasiAnekaMie
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#MatosDesember23
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 bungkuskwetiau
  2. 50 grdaging ayam fillet, iris
  3. 15 grkulit ayam, iris-iris
  4. 5 buahbakso ikan, iris
  5. 50 grudang
  6. 50 grtauge, cuci bersih
  7. 1 butirbawang bombay, iris
  8. 4 siungbawang putih, geprek cincang
  9. 3 sdmminyak wijen
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 2 sdmkecap asin
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Topping
  15. Bawang goreng
  16. Irisandaun bawang
  17. Acar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan kwetiau siap masak, siram dengan air hangat. Tiriskan. Tambahkan kecap manis, dan minyak wijen, aduk rata hingga kwetiau berubah warna kecoklatan (bumbu kecap meresap)

  2. 2

    Cincang bawang putih, iris bawang bombay

  3. 3

    Tumis kulit ayam dan fillet daging ayam, hingga kering dan mengeluarkan minyak.

  4. 4

    Tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay. Masak hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan udang dan bakso ikan. Masak kembali hingga udang dan bakso matang. (Udang berubah warna, bakso empuk)

  6. 6

    Masukkan tauge, aduk rata

  7. 7

    Masukkan kwetiau, aduk rata. Tambahkan bumbu kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan kecap manis kembali serta kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua tercampur rata

  8. 8

    Tes rasa dan sajikan dengan topping bawang goreng, irisan daun bawang dan acar

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Ngiler aku, makasih mbak sudah meramaikan Semarak

Ditulis oleh

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Resep Serupa