Saya termasuk kwetiau addict. Apalagi kalau dimakan panas panas baru diangkat dari wajan... waduh nikmat tiada tara. Kunci utama dari kwetiau menurut saya adalah kwetiau nya (sebaiknya menggunakan kwetiau beras. Lebih enak dr rasa dan teksturnya),kwetiau beras warnanya putih. Kwetiau sagu lebih bening dan glossy. kecap asin (saya pakai kecap merk cu tung hin khas pontianak), tersedia di pasar tradisional maupun online. Kecap ini yg biasa dipakai di resto2 kwetiau goreng ala pontianak. Yg terakhir cara masaknya.. pakai api besar dan agak gosong2 dikit. Jgn sampai gosong semua yaaa 😆

Balon Challenge minggu ini pilihannya mie. Dan aku lagi pengen banget makan kwetiau. Langsung nyobain deh resepnya mb @kartikadapuryasoda enakk banget 👌#Timlo_AnekaMie#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#AnekaMie#GenerasiAprontis

Bismillah,Sebagai pecinta mie, ketika lg sakit asam lambung, (dulu aku sering bolak balik opname krn sakit asam lambung) dan ga dibolehin makan mie, itu rasanya sedih banget, tp Alhamdulillah dokternya masih bolehin aku makan kwetiau, jd kwetiau ini punya memori tersendiri dalam hidupku..Sekarang berusahan jaga kesehatan, jaga makan, dengan masak makanan sendiri yg lebih sehat, Ayo Semangat goyang dapur buibu..🩵#Kopijos_OlahanMieFavorite#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#AnekaMie#GenerasiAprontis

Setoran mie kwetiau ukt meramaikan #PekanPosbarMie ,, bikin pagi2 buat sarapan org rumah ^_^#PekanRayaMie

Kwetiau ini unik aja gt buat saya, seperti mie cuman lebar2 dan berwarna putih sewaktu mentah. Dan rasanya enak dengan tambahan tauge yang membuatnya menjadi khas. Saya suka aja gt, jadi pingin bikin. Yuk dicoba resep saya, bunda.

Menu yang tertunda dimasak setelah sekian lama.. Ini kali pertamanya aku masak kwetiau ala2.. Perisapannya cepet dan ga sesusah yang dikira.. Well, ini versiku, versi kalian gimana?

Kebetulan waktu ke pasar nemu kwetiau basah,jadi hari ini bikin kwetiau goreng deh😀

Kalau lagi bosan makan nasi, boleh juga masak kwetiau goreng ini. Bahan2nya cukup banyak namun mudah didapat dan masaknya cepat mudah.Pada dasarnya kwetiau goreng terdiri dari kwetiau, protein, dan sayur. Protein dan sayur yg dipakai bebas bisa menyesuaikan selera. Yang pasti harus pakai telur supaya kwetiau tidak kering.Jenis kwetiau yg dipakai juga bebas bisa kwetiau basah atau kering. Kalau yg basah lebih enak pakai yg sagu karena lebih kenyal dan tidak mudah patah2.

Udah cookmark resep ini dari lama, ambilnya dari cookpad ci Jenny. Baru bisa dieksekusi karena baru nemu kwetiau berasnya di supermarket. Kalo pengen masaknya sih udah lama.. dan bahan kwetiau juga sebenernya banyak di pasaran.. tapi pengennya kalo bikin sekalian yg enak, pake kwetiau beras. Makanya pas di supermarket nemu kwetiau beras ini langsung deh dimasukin ke keranjang belanjaan. Bagi yg mau masak pake resep ini, pake kwetiau biasa pun juga boleh loh. Sama juga kok nanti rasanya hihi selamat mencoba 😄

Bismillah.Assalamualaikum sahabat cookpad ku.Apa kabar?Pagi yang sangat rempong di pagi hari setiap hari Senin, dari kemarin pingin masak kwetiau goreng.Alhamdulillah hari ini tercapai juga masak, rasanya mantap dan suami dan anak-anak pun doyan sampai tambah2 makan nya.#BALONChallenge#AnekaMie#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapAnekaMie#Mingguke_14#Cookpad_id#Cookpad_2023#Masakhobi_ku

Awalnya sih bingung waktu diajak temen makan mie putih..mie putih itu apa sih..🤦🏻‍♀️ ya ampun ternyata yg dimaksud mie putih itu kwetiau, pertama kali makan waktu di Malaysia diajak ke resto..ternyata enak juga ya dalam hati..nah sekarang buat sendiri, bisa puas makannya dan ga kalah enak dgn yg di resto..mantap 😋👍🏻👍🏻#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5

Akibat punya asam lambung kudu byebye sama mie, cuma bihun dan kwetiau yg rada aman krn dibuat dari beras. Sayang bihun skrg banyak yg dibuat dari jagung, nah aku ga gitu cocok juga tuh, ya udah deh bertekad kudu bisa ngolah kwetiau sendiri. Ini percobaan kedua, menggabungkan resep mba Asda Cullen dan stepsnya ci Tintin Rayner. Cukup puas, kapan2 coba yg pake kwetiau kering ah.