Capcay Kembang Kol Ceria

Name: Capcay Kembang Kol Ceria
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol kembang kol, potong per kuntum; 1 buah wortel, iris tipis; 2 batang sawi, potong²; 1 batang pok coy, potong²; 10 buah udang, kupas kulitnya; 10 buah baso sapi, potong²; 2 lembar jamur kuping segar, iris memanjang; 3 siung bawang putih, geprek + cincang; 1/2 siung bawang bombay, iris kecil²; 1 sdm saus tiram; secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur; secukupnya air

rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa

Tangerang

Masak kilat dengan bahan seadanya di kulkas... Ada sisa² stok semua dimasukin hasilnya malah jadi warna warni ceria..
Kuahnya tidak saya tambahkan larutan maizena karena menyesuaikan selera keluarga.. 😘🤗
.
.
#BALONChallenge
#SiBungaDapur
#CocomtangPost_BukanBungaBiasa23
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Capcay Kembang Kol Ceria

rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1 bonggolkembang kol, potong per kuntum
1 buahwortel, iris tipis
2 batangsawi, potong²
1 batangpok coy, potong²
10 buahudang, kupas kulitnya
10 buahbaso sapi, potong²
2 lembarjamur kuping segar, iris memanjang
3 siungbawang putih, geprek + cincang
1/2 siungbawang bombay, iris kecil²
1 sdmsaus tiram
secukupnyagula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak goreng.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna.
Tambahkan irisan baso. Tumis sebentar.
2

Masukkan kembang kol, wortel dan irisan jamur kuping.
Masak hingga sayuran layu.
3

Tambahkan air, saus tiram, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
Lanjut memasak hingga sayuran lunak.
4

Masukkan sawi dan pokcoy.
Masak hingga semua sayuran matang.
Sesuaikan rasa.
5

Susun di piring saji.
Nikmati selagi hangat.