Potaje de lentejas rápido
El potaje de lentejas no tiene mucha historia, pero cuándo no hay tiempo se puede hacer muy rápido. Esta es una de las más rápidas.
#revistacookpad
Potaje de lentejas rápido
El potaje de lentejas no tiene mucha historia, pero cuándo no hay tiempo se puede hacer muy rápido. Esta es una de las más rápidas.
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Paso a paso
- 1
Mientras pelo las verduras y troceo la cebolla y ajos, echo las lentejas en agua. Mayormente por enjuagarlas.
- 2
En el vaso de la batidora ponemos, la cebolla, ajos y tomate. Batimos.
- 3
En la perola que vamos a hacer el potaje tenemos ya el aceite y las lentejas escurridas. Agregamos el batido. Removemos
- 4
Ponemos las verduras y el chorizo en trozos. Yo puse 1 porque no le gusta nada más que a una persona
- 5
A continuación ponemos las especias
- 6
Cubrimos de agua. También las hojas de laurel, ya se me pasaba. Tapamos y dejamos a fuego fuerte para que hierva. Luego la pondremos a fuego bajo. Pasado 15' volvemos a mirar novemos y ponemos más agua, pues habrá reducido bastante. Siempre que queden cubiertas, no mucho más. Iremos observando que no falte caldo y si están tiernas.
- 7
A la media hora más o menos estarán listas, probaremos de sal. Dependerá del tamaño y la procedencia de la legumbre. Aunque no tiene larga cocción.
- 8
Y así de rápidas están nuestras lentejas.
Buen provecho!!!
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