Pan de avena pocos ingredientes!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Buenos días grupo!! Hoy les traigo una receta rápida de hacer siempre que dejemos la avena en la noche remojando. Solo eso a tener en cuenta, tierno similar al pan nube. Para el desayuno o los mates de la mañana, una rica y sana opción. Con queso crema o mermelada 😋Yo hice doble receta salen dos en molde desechable. Dejo la receta de uno. Duplicamos cantidades para dos!! Seguro uno solo no alcanza 😜

Pan de avena pocos ingredientes!

Buenos días grupo!! Hoy les traigo una receta rápida de hacer siempre que dejemos la avena en la noche remojando. Solo eso a tener en cuenta, tierno similar al pan nube. Para el desayuno o los mates de la mañana, una rica y sana opción. Con queso crema o mermelada 😋Yo hice doble receta salen dos en molde desechable. Dejo la receta de uno. Duplicamos cantidades para dos!! Seguro uno solo no alcanza 😜

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1/2 tazaavena
  2. 1/4 taza agua
  3. Pizcasal
  4. 2yemas
  5. 2claras
  6. 1 cdaRoyal
  7. 1 cdaaceite neutro (opcional) yo usé de coco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Moldes desechables con papel sulfito aceitado en el fondo para desmoldar mejor!! Dejamos la avena integrándola la noche anterior con el agua. Preparamos moldes, separamos yemas y claras. Estas últimas las batimos firmes. Unimos la avena remojada con la pizca de sal.

  2. 2

    Agregamos Royal, las yemas integrando bien formamos como una cremita.Incorporamos aceite y las claras batidas a nieve en tres veces con espátula y en forma envolvente. Colocamos en los moldes elegidos y llevamos a horno precalentado por 25'. Verificar cocción con palillo en el centro.

  3. 3

    Con el papel en el fondo del molde se desmoldo perfecto.Y sii compruebo comiéndome un trozo que es muy parecido al pan nube. Tiernito !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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