Potaje de garbanzos con calamares 🦑 y almejas

Olla programable fussicook

¿Quién dice que con poco tiempo no se puede cocinar un buen plato calentito?Hoy tenía el tiempo justo en la cocina, y he preparado este potaje en muy poco tiempo, con productos congelados y garbanzos cocidos, que ya los he dejado en mi lista de ingredientes habituales.El resultado es magnífico. Sólo hace falta buena materia prima, y mucho cariño.Espero que os gusten.#menúsemanal

Han llegado los días tristes debido a las lluvias y a la bajada de temperaturas, así que toca calentarnos con platos calentitos de cuchareo, no os parece?

Opción rapidísima y nutritiva de cuchareo, para días fríos en los que apetece un plato caliente pero se tiene poco tiempo.

A pesar de las nuevas recetas de fusión que podemos probar en estos tiempos, me siguen gustando las tradicionales. Mi mujer, que tiene el don de sacar los ingredientes cuando prueba una receta, probó este plato de garbanzos con langostino en un restaurante de Cádiz y, lo dicho, clavó la receta. Muy buena. Aunque es un poco entretenida, conviene probarla.

Es la primera vez que preparo esta receta, está sacada de varias recetas y utilizando ingredientes que tenía en casa, he de deciros que el libro de mi olla exprés me falló en cuanto a tiempos de cocción, estos garbanzos se cocinan en 15 min. aprox., en mi caso los dejé 25 min y como veis no están tan enteros como me gustaría, pero de sabor estaban buenísimos, dedico esta receta a mi hermana, que seguro que se anima a prepararla y es toda una gran cocinera @MeryTraz

🦐🦐🧅🧄 A este plato lo define una sola palabra, ricooooooooo.

Después de estos días de exceso necesitaba cuchareo!

Esta receta me encanta porque me fascinan los potajes y sopas, y este potaje es muy fácil y cómodo de elaborar, ya lo he comentado en Instagram y es que en Venezuela siempre hemos cocinado las legumbres con carnes de cerdo, chorizos, ahumados, etc. pero he elaborado primero las alubias blancas con almejas y quedó estupenda y ahora este potaje con mejillones y es que también merece la pena, por lo sano y divino que está. Se los recomiendo a ojos cerrados. Buen provecho!.

Este es uno de mis potajes de Cuaresma preferidos. Esta vez hemos hecho una fusión de dos recetas de este tiempo tan nuestras como los garbanzos con bacalao y el bacalao con tomate. Es tan sencillo como preparar para este guiso un sofrito con abundante tomate, y luego añadirle el agua y las especias adecuadas. Es resultado no puede estar más rico, y así nos sale más cantidad que si preparamos solamente bacalao con tomate tradicional. ¿Os animáis?

#LasRecetasdeCookpad. Voy a seguir participando en este reto con esta súper receta de potaje. Un plato muy completo ya que lleva verduras, legumbres, pescado y huevo. Es el potaje más fácil y rico del mundo!! La única pega es que después hay que echarse una siesta que aún sabe mejor que el potaje!! Espero que os guste!!

Una comida de pueblo rica para entonarte en el frío y con proteínas

En nuestra familia nos gusta mucho las legumbres , platos de cuchara calentitos que confortan el cuerpo y deleitan al paladar .Hoy lo hemos cocinado con una versión marinera con un buen fumet de marisco y sin necesidad de muchos más ingredientes.Simplemente unos gambones y aros de calamar que aportan ese sabor a mar que afortunadamente disfrutamos aquí en nuestra Comunidad Valenciana.Es una versión totalmente de casa, pero os puedo confirmar que el resultado es espectacular.Yo tengo algunos truquitos que suelo usar con las legumbres . Me gustan que sean naturales ( o sea secas , ponerlas en remojo y luego hervir durante esas dos horas que normalmente necesitan) pero siempre suelo hacer más cantidad para dos veces, luego la mitad la dejo congelada con un poquito del agua de cocer . Y tengo para la siguiente receta sin tener que pasar por el proceso anterior. El resultado es increíble en cuanto a textura y sabor pero se puede acelerar el procedimiento con unos buenos garbanzos de bote .

He querido darle un toque diferente al potaje y, en lugar de hacerlo con bacalao, lo he hecho con mejillones y ha quedado riquísimo.#semanasanta23

Aunque el calor ya esté aquí, de vez en cuando cuchareo

Un plato de aprovechamiento express#revistacookpad✍️:para el caldo herví la cabeza del bacalao y cole el caldo, y guarde la carne de la cabeza que se podía aprovechar.

Receta muy nutritiva sin nada de grasa y fácil de preparar.Espero que os guste

🐟🧅🧄🌱Un plato calentito que se hace en un abrir y cerrar de ojos.#cuchareodeotoño +#DelantalGlobal2024

Estupendo plato típico de cuaresma y semana santa

Era la receta típica que hacía mi madre el jueves santo. Muy rica.

Este plato nunca falla además de ser súper práctico ya que todos los ingredientes son frecuentes en nuestros hogares 😉

En casa, el cocido les hace poca gracia pero los garbanzos son un alimento muy interesante, como diría Karlos Arguiñano, así es que los he preparado con verdura, mejillones y gambas y la verdad es que ha sido un éxito rotundo. El caldito estaba muy rico y a todos nos han gustado estos garbanzos. Volveré a repetirlos, eso seguro.

Es temporada de acelgas y hay que aprovechar y con este tiempo tan invernal un potaje es de lo mejor para entrar en calor …Yo le puse morcilla pero también se le puede poner huevo o chorizo, espero que te guste#RevistaCookpad