Budín de pan 🍮🍞
✨Hola✨ Quiero compartirles esta nueva receta que puse en práctica. Realmente amé hacer este budín de pan, quedó riquísimo!! Espero puedan hacerla y que les guste 🤗
Budín de pan 🍮🍞
✨Hola✨ Quiero compartirles esta nueva receta que puse en práctica. Realmente amé hacer este budín de pan, quedó riquísimo!! Espero puedan hacerla y que les guste 🤗
Paso a paso
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Primero hay que partir el pan en trozos pequeños, en un bowl dejas remojar el pan en la leche tibia por 15 min.
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Mientras tanto hace el caramelo. Tenés dos opciones:
1- Podés hacerlo directamente en el molde elegido (el mío es de 26 cm pero podes usar una tortera de 24). Tené cuidado de que no se queme y no quemarte. El fuego debe ser mínimo.
2- O como yo qué lo hice aparte y luego lo coloque en el molde.
- 3
Pasado los 15 min podés licuar/procesar el pan para que quede homogéneo. Luego le agregas los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla (y si queres agregarle uno de los opcionales, este es el momento)
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El horno debe estar y mantenerse entre 180° y 200°.
Se cocina a baño María durante 1 hora aproximadamente. Sabés que está listo cuando metes un palillito o cuchillo y sale limpio. Además la superficie debe estar dorada y firme. - 5
Cuando esté listo lo sacas del horno, lo despegas del molde con la ayuda de un cuchillo o espátula, y lo desmoldas en caliente! De esa forma no se pega nada en el molde 😉
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