🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面

Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

Mi ni wangi bau homemade chili oil & Sichuan peppercorns. Hepi meneraiiii 😉
➡️ source seonkyounglongest

🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面

Share Cooksnap pertama!
7 orang bercadang membuatnya
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

Mi ni wangi bau homemade chili oil & Sichuan peppercorns. Hepi meneraiiii 😉
➡️ source seonkyounglongest

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 sajian
  1. 250 gdaging/ayam kisar
  2. 3 ulasbawang merah | hiris - optional
  3. 1 hirishalia | cincang
  4. 4 ulasbawang putih | cincang
  5. 5cendawan shitake | hiris - optional
  6. 3 tangkaicili padi | hiris
  7. 1 tbspjeruk mustard green (optional) | boleh ganti dengan kimchi tapi kena cuci dengan air tinggal kobisnya sahaja - hiris kecil
  8. 1 tbspminyak masak | untuk menumis
  9. Bahan2 sos
  10. 1-3 tbsphomemade chili oil | ikut selera pedas (resipi di bawah)
  11. 1 tbspkicap cair
  12. 1 tbspkicap pekat
  13. 1 tbspsos tiram | optional
  14. 1 tsptahini / mentega kacang
  15. 1/2-1 tspserbuk lada Sichuan | jangan banyak, nanti rasa numb dalam mulut😆
  16. Garam, gula & lada hitam ikut selera | akak omit
  17. 1/2-1 cupstock ayam / air
  18. Bahan2 pelengkap
  19. 300 gthin noodles- somen/ramen/ mi wantan/angel hair| celur
  20. 1-2 pokoksayur bok choy / sawi | celur
  21. Daunbawang/ketumbar | hiris - asingkan batangnya untuk dimasukkan semasa menumis
  22. Telur goreng/rebus
  23. 1 tbspbijan sangai / kacang goreng ditumbuk kasar | hiasan

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Satukan bahan2 sos. Sementara itu didihkan air. Celur mi ikut arahan dipembungkus. Celur pula sayur bokchoy/sawi & ketepikan

    Gambar langkah 1 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
    Gambar langkah 1 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
    Gambar langkah 1 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
  2. 2

    Panaskan minyak masak. Tumis bawang merah hingga sedikit keperangan kemudian masukkan bawang putih & halia. Masak hingga bawang putih & halia wangi lalu masukkan cili padi. Kacau 1 minit

    Gambar langkah 2 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
    Gambar langkah 2 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
  3. 3

    Masukkan daging/ayam kisar. Besarkan api dan masak hingga sedikit garing & airnya sejat lebih kurang 4-5 minit. Masukkan batang daun bawang, cendawan shitake & jeruk mustard green. Masak hingga cendawan shitake nampak layu

    Gambar langkah 3 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
    Gambar langkah 3 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
    Gambar langkah 3 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
  4. 4

    Kemudian masukkan bahan sos. Kacau rata. Tutup api & masukkan mi. Gaul hingga sebati. Hidangkan dengan bokchoy/sawi celur & taburkan bijan sangai. Sedap dimakan panas2. Hepi meneraiiii 😉

    Gambar langkah 4 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
    Gambar langkah 4 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
    Gambar langkah 4 resipi 🍜 DAN DAN NOODLES | 担担面.
  5. 5

    Resipi homemade chili oil

    🌶 SICHUAN CHILI OIL

Resipi Pautan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
pada
Gerikland, MY🇲🇾
ig : 71keroroyz masakan ala cafe & fusion, hepi meneraiiii ✌️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi

  1. Rendang Ayam Berkuah
  2. Lemak Tempoyak Udang & Pucuk Ubi
  3. 👩‍🍳Pengat Ubi Kayu Gula Melaka
  4. Gulai Udang Ala Padang
  5. 👩‍🍳Getuk Ubi Kayu
  1. Ayam Kurma ‘
  2. BULGOGI GIMBAP/KIMBAP
  3. Gulai Pucuk Paku dgn Telur Puyuh
  4. 👩‍🍳Pengat Pisang Tanduk Buah Delima