Paso a paso
- 1
En un bol poner : harina, en el borde la sal, en el centro; levadura, azúcar, miel, agua, mezclar bien y formar una masa.
- 2
Amasar bien y dejarla lisa y suave, dejar leudar 1 hora.
- 3
Empaste : mezclar bien la grasa con la harina y maicena. Hasta formar tipo un arenado.
- 4
Desgasificamos la masa, estirar bien, y a la mitad de la masa esparcir bien el arenado, doblar a la mitad y estirar.
- 5
Hacer 2 dobles simple y 2 dobles. Si es necesario dejar descansar 15 minutos en la heladera.
- 6
Estirar la masa de 1 centímetro de alto, recortar los bordes, pinchar la masa con tenedor.
- 7
Recortar cuadraditos del mismo tamaño y dejar leudar 1 hora.
- 8
Pincelar con un poco de aceite.
- 9
Hornear por 20 minutos a 200°.
- 10
Salió muy rico y súper livianas!
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