Tongseng Sapi

Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
Depok, Jawa Barat

Requestnya Suami yang minta dimasakin tongseng tapi pakai tetelan sapi.
Efek lagi sakit 1mingguan mau makan pun males dan terasa hambar.
Semoga cepat sehat semuanya. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Dari dulu pas awal-awal mula memasak sampai sekarang suka banget recook dari resepnya ci @xanderskitchen , terimakasih banyak yaa ci atas inspirasi resep²nya 🫶😘🥰😍 sehat² selalu buat ci Jun sekeluarga. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Ini bisa jadi ide masak saat Idul Adha juga lohh..
.
.
Source: @xanderskitchen
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#ResepPenulisFavoritku

Tongseng Sapi

Requestnya Suami yang minta dimasakin tongseng tapi pakai tetelan sapi.
Efek lagi sakit 1mingguan mau makan pun males dan terasa hambar.
Semoga cepat sehat semuanya. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Dari dulu pas awal-awal mula memasak sampai sekarang suka banget recook dari resepnya ci @xanderskitchen , terimakasih banyak yaa ci atas inspirasi resep²nya 🫶😘🥰😍 sehat² selalu buat ci Jun sekeluarga. Aamiin Allahumma aamiin 🤲
Ini bisa jadi ide masak saat Idul Adha juga lohh..
.
.
Source: @xanderskitchen
.
.
#CookpadCommunity_Depok
#ResepPenulisFavoritku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±1jam
6 orang
  1. 1 kgdaging sapi sengkel/sandung lamur (me: tetelan)
  2. 5 lembarkol, iris kasar
  3. 1.5 Lsantan dari 1 butir kelapa
  4. 15 buahcabai rawit utuh
  5. 1 ruas jarilengkuas, digeprek
  6. 1 batangkecil kayu manis
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 batangserai, digeprek
  9. 2 buahtomat, potong-potong
  10. 4 SDMkecap manis (sesuai selera)
  11. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 12 siungbawang merah
  14. 7 siungbawang putih
  15. 8 buahcabai merah keriting
  16. 4 butirkemiri
  17. 4 sdtketumbar
  18. 2 sdtmerica
  19. 1 ruas jarikunyit
  20. Pelengkap:
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

±1jam
  1. 1

    Rebus tetelan daging hingga empuk dengan metode 5.30.7 atau 5.30.7.30

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, kayu manis hingga harum

  3. 3

    Masukkan daging sapi yg sudah dipotong-potong atau yang sudah di rebus tadi, aduk sampai berubah warna

  4. 4

    Tambahkan santan. Masukkan cabai rawit, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Tes rasa

  5. 5

    Terakhir masukkan kol dan tomat, aduk rata. Masak sebentar dan matikan kompor

  6. 6

    Siap disajikan selagi panas dengan ditaburi bawang goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astiya Lestari
Astiya Lestari @astiyalestari
pada
Depok, Jawa Barat
🏡 Depok, Jawa BaratJavanese - Asli Blora, Jawa Tengah.👩‍🍳 Semoga bermanfaat menginspirasi dan membantu bunda² semua dalam memasak. HAPPY COOKING and Happy Recook yaa 🥰.....#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3✓ Alumni GA 3#PejuangGoldenBatikApron✓ Alumni GBA#BALONChallenge✓ Alumni BALONChallenge
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa