サンマのイタリアン風ハーブパン粉焼き
mana4me @cook_40025101
は○まるマーケットで紹介していたレシピを見ていて、昔作って好評だったお魚のフライを思い出しました。パン粉に粉チーズが入っていて味があります♪
サクサクの熱いうちに！！
このレシピの生い立ち
TVを見ていて、昔料理教室に通っていたときに習った魚のフライを思い出しました。
これはフライにしてないので、その分ヘルシー♪でも、パン粉がサクサクで美味しいです！！
サンマのイタリアン風ハーブパン粉焼き
は○まるマーケットで紹介していたレシピを見ていて、昔作って好評だったお魚のフライを思い出しました。パン粉に粉チーズが入っていて味があります♪
サクサクの熱いうちに！！
このレシピの生い立ち
TVを見ていて、昔料理教室に通っていたときに習った魚のフライを思い出しました。
これはフライにしてないので、その分ヘルシー♪でも、パン粉がサクサクで美味しいです！！
作り方
- 1
サンマは３枚におろし腹骨をとってから、塩小１/２をふってしばらく置いておく。
- 2
★印の材料をボウルに入れて混ぜておく。
- 3
１．のサンマの水気をキッチンペーパーでふき取り、オーブン又はオーブントースターにキッチンペーパを敷き、並べる。
- 4
３．のサンマの上に２．のパン粉をまんべんなく載せて、８～１０分焼く。こんがり良い色に焼き目が付いたら、レモンを添えて皿に盛る。
コツ・ポイント
サンマを３枚におろすのは難しいので、スーパーの魚コーナーで３枚におろしてもらった方が良いと思います。腹骨は口に残るので、必ずとる事。（その他の骨は結構食べれちゃうので、大丈夫そうなら、そのまま調理します）魚は、カジキマグロを柵切りにしたものもGood!
Mixハーブが無い人は、パセリ・バジル・オレガノ・タイムをそれぞれ小さじ１/２強ずつで混ぜて入れると良いと思います。
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☆話題入り感謝☆パン粉ににんにくとハーブと粉チーズを混ぜておきます。香りが良く美味しくて、簡単なのに手が込んで見えます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17416879
