鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず

Rina×やいやい
Rina×やいやい @cook_40066930

鶏肉､豚肉､魚など｡｡｡冷蔵庫にある食材で出来ますよ☆*･∀･)σ{写真は夕飯の余り｢マグロの切り身｣です
このレシピの生い立ち
給食で人気だったメニューの味を思い出しながら作りました(´▽`)

鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず

こくぼっち's cooksnap of when they made 鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず.
まあくんのおくさん's cooksnap of when they made 鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず.
星空ひつじ's cooksnap of when they made 鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず.
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鶏肉､豚肉､魚など｡｡｡冷蔵庫にある食材で出来ますよ☆*･∀･)σ{写真は夕飯の余り｢マグロの切り身｣です
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給食で人気だったメニューの味を思い出しながら作りました(´▽`)
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材料

(お弁当なら)2人分
  1. 肉(鶏や豚)or魚の切り身　 100ｸﾞﾗﾑ
  2. 塩･胡椒　 少々
  3. 片栗粉　 適量
  4. 油　 適量
  5. ☆ソース☆
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. とんかつソース　 大さじ1/2
  8. (↑なければウスターソース小さじ1)

作り方

  1. 1

    ソースの材料を混ぜておきます

  2. 2

    食材を食べやすい大きさに切る(切り身や固まり肉などはサイコロ状など)

  3. 3

    切った食材に塩･胡椒をパッパッ=3

  4. 4

    片栗粉を薄くまぶします(時間が経つとベチョ×2になっちゃうよ･｡･)

  5. 5

    温めたフライパンにいつもより少し多いくらいの油を敷きます

  6. 6

    4をフライパンに入れ､色がつくまで揚げ焼きします

  7. 7

    焼き上がったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り､1で作ったソースを余熱で絡めれば完成♪

コツ・ポイント

ソース＋砂糖(小さじ1)＝お子様風､ソース＋豆板醤(お好みの量)＝ご飯のおかず､ソース＋チリソース(お好みの量)＝サラダに乗せたらGOOD｡｡｡など食材･味付け共にバリエーションを変えれます
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彼氏(やいやい)と同棲中ですが､まだまだ料理の腕が未熟なので､やいやいに美味しいご飯を作る為に皆さんのレシピを参考に､毎日試行錯誤の花嫁修行中です
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