サーモンとホタテのタルタル

ばけっと @cook_40045181
お刺身用のサーモンとホタテを使ったタルタルです♡簡単なのに豪華な一品♬♩♫白ワインと一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
昔イタリアンのお店で出たものを自分なりにアレンジしてず~っとワインのお供にしていたものです。
友達に出したら美味しいと言ってくれたので、レシピをアップしてみました。
サーモンとホタテのタルタル
お刺身用のサーモンとホタテを使ったタルタルです♡簡単なのに豪華な一品♬♩♫白ワインと一緒にいかがですか?
このレシピの生い立ち
昔イタリアンのお店で出たものを自分なりにアレンジしてず~っとワインのお供にしていたものです。
友達に出したら美味しいと言ってくれたので、レシピをアップしてみました。
作り方
- 1
サーモンとホタテを1cm角に切る。
- 2
ボールに1と残りの材料を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
混ぜるときに身が崩れない程度によく混ぜると乳化してなめらかになり美味しくなります。
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その他のレシピ
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